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酒店员工安全责任制度范文

——为安全运营保驾护航

一、总则

1.目的

为全面落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，明确酒店各层级、各岗位员工的安全责任，保障员工人身安全与酒店财产安全，维护正常经营秩序，特制定本制度。

2.适用范围

本制度适用于酒店全体员工（含正式工、实习生、外包人员及临时聘用人员），涵盖工作时间、加班时段及因公外出等场景。

3.基本原则

谁主管、谁负责：各部门负责人对本部门安全工作负直接责任；

全员参与：安全是员工的法定义务，每位员工须主动履行安全职责；

失职追责：对违反安全规定或因失职导致事故者，按酒店奖惩制度处理。

二、组织机构与职责

1.安全生产领导小组

由总经理担任组长，分管安全负责人任副组长，各部门负责人为成员，统筹酒店安全管理工作，主要职责包括：

制定年度安全工作计划及应急预案；

组织安全培训、演练及隐患排查；

协调解决重大安全问题，落实安全投入。

2.安全管理部门（或指定专人）

负责日常安全监督、制度执行检查、事故调查及安全档案管理，定期向领导小组汇报工作。

三、员工通用安全职责

1.遵守制度

严格执行酒店安全规章制度，不违规操作；严禁私拉乱接电线、违规使用明火或大功率电器。

2.隐患报告

发现设备故障、消防隐患、可疑人员或异常情况时，立即向直接上级或安全部门报告，并配合处置。

3.应急处置

熟悉本岗位消防器材位置及使用方法，掌握火灾、地震等突发事件的应急疏散流程，遇紧急情况须优先保障人员安全。

4.个人防护

正确佩戴和使用劳动防护用品（如厨师的防滑鞋、维修工的绝缘手套等），杜绝侥幸心理。

5.保密与防盗

妥善保管工作区域钥匙、客户信息及酒店财物，下班前检查门窗、电源是否关闭，防止失窃或火灾风险。

四、各部门主要安全职责

（一）前厅部

严格执行入住登记制度，发现可疑人员或证件不符情况及时上报；

妥善管理房卡及钥匙，防止无关人员进入客房区域；

配合保安部做好夜间巡查，遇客人醉酒、纠纷等情况时，优先保障人身安全并及时报警。

（二）客房部

清洁作业时注意防滑、防摔，高空作业（如擦拭玻璃）须使用稳固工具；

检查客房内电器、燃气设备是否完好，发现老化线路或泄漏隐患立即报修；

客人遗留物品须按规定登记保管，严禁私藏危险品。

（三）餐饮部

厨房区域严格遵守用火用电规范，定期清理油烟管道，杜绝燃气泄漏；

生熟食品分开存放，避免食品安全事故；

宴会或大型活动时，疏导人流，防止拥挤踩踏。

（四）工程部

定期检修电气设备、电梯、消防系统等，确保符合安全标准；

临时施工时设置警示标识，禁止非施工人员进入作业区；

规范存储油漆、氧气瓶等危险品，远离火源。

（五）保安部

24小时巡查酒店公共区域，重点检查消防通道、消防设施及监控系统；

组织消防演练，确保员工掌握灭火器、消防栓使用方法；

协助处理突发事件，配合公安机关调查安全事故。

五、安全检查与隐患整改

1.日常检查

各部门每日下班前进行安全自查，保安部每周开展全店消防设施检查，发现隐患立即整改，无法当场解决的须书面上报并跟踪处理。

2.专项检查

节假日前、重大活动前或季节交替时，由安全生产领导小组组织专项检查，重点排查用电安全、消防安全及应急预案落实情况。

六、事故报告与处理

1.即时报告

发生人身伤害、火灾、失窃等事故时，当事人须立即向部门负责人及安全部门报告，严禁隐瞒或迟报。

2.调查与追责

安全部门牵头组织事故调查，明确责任后按酒店规定处理；构成违法的，移交公安机关处理。

七、奖惩

1.奖励

对及时发现重大隐患、有效避免事故发生或在应急处置中表现突出的员工，给予通报表扬或物质奖励。

2.处罚

违反本制度导致轻微隐患的，予以口头警告；造成财产损失或人身伤害的，按损失程度扣罚绩效或解除劳动合同；构成犯罪的，追究法律责任。

八、附则

1.本制度由酒店安全管理部门负责解释，每年修订一次。

2.本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度冲突的，以本制度为准。

[酒店名称]

[发布日期]

注：实际使用时可根据酒店规模、业态（如是否含泳池、健身房等）补充专项安全条款，确保制度贴合运营实际。