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B.动物肝脏
增补叶酸知识培训试题（含答案）
C.精白面
一、单选题
D.豆类
1.叶酸是一种水溶性维生素，它属于（）
答案：C
A.维生素B1
4.孕妇缺乏叶酸可能会导致胎儿发生（）
B.维生素B2
A.先天性心脏病
C.维生素B6
B.神经管缺陷
D.维生素B9
C.唇腭裂
答案：D
D.以上都是
2.叶酸在人体内的主要活性形式是（）
答案：D
A.四氢叶酸
5.增补叶酸预防神经管缺陷项目中，目标人群是（）
B.二氢叶酸
A.育龄妇女
C.甲基四氢叶酸
B.孕早期妇女
D.亚甲基四氢叶酸
C.孕前3个月至孕早期3个月妇女
答案：A
D.所有孕妇
3.以下哪种食物中叶酸含量相对较低（）
答案：C
A.绿叶蔬菜
6.中国营养学会推荐，育龄妇女最迟应从孕前（）开始每日补充叶酸。
A.1个月9.叶酸在人体内参与的主要代谢过程是（）
B.2个月A.蛋白质代谢
C.3个月B.脂肪代谢
D.6个月
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