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研究报告

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2026年中国马铃薯淀粉行业市场竞争格局报告

第一章行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国马铃薯淀粉行业起步于20世纪50年代，随着国家农业政策的调整和马铃薯种植面积的扩大，行业得到了快速发展。早期，马铃薯淀粉主要供应国内市场，主要用于食品加工、造纸等行业。经过几十年的发展，行业规模不断扩大，技术水平逐步提高，产品种类日益丰富。

(2)进入21世纪以来，我国马铃薯淀粉行业迎来了新的发展机遇。一方面，随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求不断增加，马铃薯淀粉作为天然、健康的食品添加剂，市场需求持续增长；另一方面，国家加大了对农业产业化的

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