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优质食材采购规定

甲方（采购方）：________________________

乙方（供应方）：________________________

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，甲乙双方本着平等自愿、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方采购乙方供应的优质食材事宜，达成如下协议：

第一条定义与解释

1.1本协议所称“优质食材”指符合国家及行业相关质量标准、安全卫生要求，并满足本协议约定的具体规格和质量要求的食材。具体标准详见本协议第三条。

1.2甲方指________________________，法定代表人/授权代表：________________________。

1.3乙方指________________________，法定代表人/授权代表：________________________。

1.4本协议签订地为本协议适用法律管辖地。

1.5本协议所称“书面形式”包括但不限于纸质文件、合同、信函、传真、电子邮件等可以有形地表现所载内容的形式。

第二条采购范围与清单

2.1甲方根据自身需求，向乙方采购优质食材，具体品种、规格、等级等要求详见本协议附件一《优质食材采购清单》（以下简称“采购清单”）。该采购清单作为本协议不可分割的一部分，与本协议具有同等法律效力。

2.2乙方承诺按照采购清单约定的规格、等级提供“优质食材”，确保食材新鲜、品质上乘。

2.3如遇市场原因或不可抗力导致原清单食材暂时无法供应，乙方应及时与甲方沟通，并在征得甲方同意后，可替换为同等或更高品质的其他食材，并应确保替换食材符合本协议第二条1.1款关于“优质食材”的定义及第三条关于质量保证的要求。

第三条食材质量保证与标准

3.1乙方保证所供应的所有食材均符合国家及地方现行的食品安全法律法规及相关标准，具有合法的来源和完整的检验检疫证明（如适用）。

3.2乙方保证所供应的食材符合本协议第二条约定的规格、规格、等级要求，并达到“优质”标准，具体包括但不限于：

a)外观：色泽正常、形态完整、无损伤、无腐烂、无异物。

b)新鲜度：根据不同食材特性，保证其处于最佳赏味期，无异味、无疲软等不符合新鲜度要求的状况。

c)安全卫生：无农药残留、兽药残留、重金属、添加剂等超标现象，符合国家食品安全标准限值要求。

3.3乙方应确保食材的可追溯性，能够提供每批次食材的生产/加工单位、日期、批次号、检验检疫信息（如适用）等追溯资料，并在甲方要求时提供。

3.4乙方应在每批次食材交付时，向甲方提供相应的质量证明文件，包括但不限于产品合格证、检验报告、认证证书复印件等，并保证文件真实有效。

第四条采购订单与定价

4.1甲方根据采购需求，以书面形式（包括但不限于邮件、系统订单确认等乙方认可的方式）向乙方下达采购订单。订单应明确食材名称、规格、数量、期望交付日期等信息。

4.2乙方在收到甲方订单后，应在____日内予以确认，并通知甲方。订单确认后，甲乙双方均应按照订单内容履行各自义务。

4.3食材价格按照本协议附件二《价格表》（以下简称“价格表”）执行。该价格表作为本协议不可分割的一部分，与本协议具有同等法律效力。价格表中标明的价格为含税价格（或明确说明为不含税价格），并包含运输费用至甲方指定交付地点（或明确说明不含运输费用）。

4.4如遇国家政策调整、原材料价格大幅波动等情况，导致食材成本发生重大变化，经甲乙双方协商一致，可对本协议价格表进行相应调整。

第五条交付、运输与风险转移

5.1乙方应按照甲方确认的订单及约定的交付日期或时间段，将食材运送至甲方指定的交付地点：________________________。

5.2运输方式由乙方负责安排。对于需要冷藏或冷冻的食材，乙方应使用符合要求的冷藏或冷冻车辆进行运输，并全程保证适宜的温控，确保食材品质。

5.3乙方负责将食材安全送达甲方指定交付地点，并承担运输过程中的费用（或根据价格表约定确定）。

5.4货物毁损、灭失的风险自食材实际交付给甲方或甲方指定的收货人时起，由乙方转移至甲方。

第六条验收标准与程序

6.1验收时间：甲方应在食材送达后____小时内进行验收。

6.2验收地点：甲方指定的交付地点。

6.3验收标准：以本协议第二条《采购清单》和第三条《食材质量保证与标准》的约定为准。

6.4验收程序：

a)甲方核对送货单与订单信息是否一致。

b)甲方检查食材的外观、新鲜度、包装等是否符合约定标准。

c)甲方核对乙方提供的质量证明文件是否齐全、有效。

d)如验收合格，甲方应在送货单上签字确认，视为验收通过。

e)如验收不合格，甲方应在____小时内以书面形式（包括但不限于邮件