1,6-二氧-乙酰大花旋覆花内酯对辣椒疫霉的抑菌活性及作用机制探究.docx

1,6-二氧-乙酰大花旋覆花内酯对辣椒疫霉的抑菌活性及作用机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

辣椒（CapsicumannuumL.）作为一种在全球广泛种植的重要蔬菜和经济作物，深受消费者喜爱，在食品工业、调味料生产等领域发挥着重要作用。然而，辣椒生长过程中面临着多种病害的威胁，其中辣椒疫霉病（PepperPhytophthoraBlight）是由辣椒疫霉菌（PhytophthoracapsiciLeonian）引起的一种极具毁灭性的土传病害，已成为限制辣椒产业可持续发展的关键因素之一。

辣椒疫霉病具有发病迅速、传播范围广、危害严重等特点。在适宜的环境条件下，尤其是高温高