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一、蒸发与沸腾
1.汽化：物质从液态变成气态的过程
2.蒸发：发生在液体表面，即液体分子由
液体表面跑出去的过程
表面积
温度
3.影响蒸发的因素：通风
液面气压高低
蒸发可使液体降温
方式蒸发沸腾
相同点都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量
不项目发生部位液面、液面同时进行
同
温度条件任何温度一定温度（沸点）
点
剧烈程度缓慢剧烈
温度变化降低不变
影响因素1.液体温度的高低
2.液体表面积的大小液面气压的高低
3.液体表面空气流动的快慢
4.液体汽压的高低
二、饱和汽和饱和汽压
1.饱和汽
在密闭容器中的液体不断的蒸发，液面上的蒸气也不
断地凝结，当这两个同时存在的过程达到动态平衡时，
宏观的蒸发也停止了，这种与液体处于动态平衡的蒸
气叫做饱和汽。
2.未饱和汽：没有达到饱和状态的蒸气
3.饱和汽压：
在一定温度下，饱和汽的分子数密度是一定的，
因而饱和汽的压强也是一定的，这个压强叫做
这种液体的饱和汽压。
说明：（1）饱和汽压随温度的升高而增大。
温度升高时,分子平均动能增大,单位时间内逸出液
面的分子数增多,于是原来的动态平衡状态被破坏,空
间气态分子密度逐渐增大,导致单位时间内返回的分
子数增多,从而达到新的条件下的动态平衡.
（2）饱和汽压与蒸气所占的体积无关，也和这
种体积中有无其他气体无关。
a.往一个真空容器中注入液体,表面的上方形成饱和
蒸汽时,表面的上方空间的气压就是饱和汽压.
b.往一个密闭的原来有空气的容器中注入液体,表面
的上方形成饱和蒸汽时,表面的上方空间的气压不等
于饱和汽压,而是饱和汽压与空气压强的总和.
c.液体的饱和汽压只指这种气体的分气压.
（3）液体沸腾的条件就是饱和汽压和外部压强
相等
三、空气的湿度
1.绝对湿度：空气里所含水汽的压强
2.相对湿度：在某一温度下，水蒸汽的压强与同温度下
饱和汽压的比，称为空气的相对湿度。
水蒸汽的实际压强
相对湿度
同温度下的饱和汽压
p
即BX100%
ps
3.影响蒸发快慢以及影响人们对干爽与潮湿感受的因
素,不是空气中水蒸气的绝对数量,而是空气中水蒸气
的压强与同一温度下水的饱和汽压的差距.
水蒸气的压强离饱和汽压越远,越有利于水的蒸发,
人们感觉干爽.
四、空气的湿度
1.空气的相对湿度常用湿度计来测量。
2.常用的湿度计有干湿泡湿度计、毛发湿度计和湿度
传感器等
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