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中餐宴会座次图课件

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目录

第一章

中餐宴会座次基础

第二章

中餐宴会座次图示例

第四章

中餐宴会座次图设计

第三章

中餐宴会礼仪规范

第六章

中餐宴会座次图课件教学

第五章

中餐宴会座次图应用

中餐宴会座次基础

第一章

座次安排原则

面对门时，以右侧桌位或座位为尊。

以右为上原则

多桌并列时，中央位置为尊。

居中为上原则

主人或主宾面对餐厅正门而坐，以示尊重。

面门为上原则

主宾位置确定

主宾通常坐在面对餐厅正门的位置，显示尊贵。

面门为上原则

主宾位于主人右侧，体现对客人的尊重。

主位右侧安排

座位等级划分

01

主位安排

主人或主宾坐中间，面对大门，显示尊贵。

02

长辈与嘉宾

长辈、重要嘉宾坐主位两侧或对面，体现尊重。

03

晚辈与次宾

晚辈、次要嘉宾坐外围，仍受尊重但地位稍低。

中餐宴会座次图示例

第二章

常见座次图展示

长辈居上，按辈分排

家庭聚餐座次

领导主位，客户为宾

商务宴请座次

召集者主位，自由坐

朋友聚会座次

特殊场合座次安排

主陪老总居中，贵宾坐两侧，员工依职级坐。

公司宴会

长辈坐上位，按辈分依次坐，特殊寓意调整座次。

家庭宴会

座次图的使用说明

座位图对称布局，美观平衡，营造和谐氛围。

对称平衡

长辈贵宾两侧或对面，晚辈次宾在外围。

长幼尊卑

主位居中，主人或主宾就坐，显示尊贵。

主位安排

中餐宴会礼仪规范

第三章

入座与离席礼仪

端正坐姿离席

坐姿端正，离席时帮邻座拖拉座椅，保持礼貌。

长辈优先入座

就餐前等长辈先坐，晚辈后入座，体现尊重。

01

02

餐桌礼仪要点

长辈先坐，坐姿端正

入座与仪态

公筷公勺，食不言

用餐细节

应对突发情况

客人未到齐

主人陪同主宾，迎宾人员门口等候。

客人醉酒

劝阻加酒，送热毛巾、不含酒精饮料，必要时送医。

用餐突发疾病

不擅自搬动，通知上级，拨打120，避免打扰其他客人。

中餐宴会座次图设计

第四章

设计原则与技巧

面门为上，好事成双

位次排列技巧

以右为尊，远门为上

桌次排列原则

制作工具与方法

利用十角星等形状绘制。

PPT内置形状

01

快速插入射线维恩图。

SmartArt图形

02

使用NordriTools等插件。

专业PPT插件

03

案例分析与讨论

01

官方宴会案例

分析国宴座次图，理解尊贵位置与礼仪规范。

02

商务宴会实例

探讨商务宴会座次设计，平衡地位与氛围。

中餐宴会座次图应用

第五章

实际宴会中的应用

根据职位高低安排座次，体现尊重与礼仪。

商务宴会

以长辈为中心安排座位，强调家族和谐。

家庭聚餐

电子化座次图趋势

利用软件快速绘制座次图，提高宴会筹备效率。

便捷高效制作

电子化座次图便于根据实际情况实时调整，确保座位安排无误。

实时更新调整

座次图的更新与维护

01

定期审查调整

根据宴会规模、嘉宾变化，定期审查并调整座次图。

02

记录反馈优化

记录宴会中座次安排的反馈，持续优化座次图设计。

中餐宴会座次图课件教学

第六章

教学目标与内容

掌握中餐宴会座次安排的基本规则与礼仪。

了解座次规则

学会根据宴会信息绘制准确的座次图。

绘制座次图

教学方法与手段

通过实际宴会案例，分析座次安排，加深理解。

案例分析

介绍中餐宴会座次规则，讲解尊卑有序的传统礼仪。

理论讲解

教学评估与反馈

观察学生理解座次图的能力，评估课堂参与度与互动效果。

课堂表现评估

通过学生绘制的座次图作业，了解掌握情况，给予个性化指导。

课后作业反馈

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