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爱惜粮食教育主题班会讲述人：敬爱的老师时间：20xx年xx月xx日

目录/contents01造成粮食浪费的原因02文明用餐小知识03节约粮食的小事情04粮食相关知识

01第一部分造成粮食浪费的原因

怕不够吃的焦虑心理很多学生打饭时总觉得“多打一点才保险，万一不够吃又要排队”，尤其是看到后面排着长队，这种焦虑感会更强烈。明明平时一碗饭就够，却非要打满满一碗，菜也每样都来一勺，结果吃到一半就饱了。他们担心“再去添饭会耽误时间”，或者“别人会觉得自己吃太多”，所以宁愿多打也不愿冒“不够吃”的风险。这种焦虑其实没必要，食堂的饭菜会一直供应到打饭结束，不够完全可以再去添，多打的饭菜最后只能浪费，反而辜负了自己的担心。

攀比心理，觉得打少了没面子看到同学餐盘里堆着高高的饭菜，有些学生觉得“自己打太少会被说吃得少”，哪怕已经吃饱了，也硬着头皮再多打一份菜。尤其是男生之间，会暗暗比较“谁的餐盘更满”，仿佛打得多就是“厉害”的表现。这种攀比让打饭变成了“比多少”的比赛，完全忘记了自己的实际食量。其实吃饭是为了填饱肚子，不是为了比面子，打得多却吃不完，反而会被同学觉得“浪费粮食”，真正的面子是珍惜每粒米。

对菜品想每种都尝尝食堂推出新菜品时，学生们会特别兴奋，打饭时总想“每种新菜都来一点”，结果餐盘里堆着四五种菜，根本吃不完。他们觉得“错过这次就不知道什么时候再有了”，却没想过每种菜尝一口就够，没必要堆那么多。这种对新鲜感的追求，让打饭变成了“收集菜品”，最后剩下的菜比吃掉的还多。其实新菜品会定期轮换，这次尝一点，下次再吃完整版，既能满足好奇心，又不会浪费。

担心晚了没菜，提前多打储备临近打饭结束时，有些学生看到食堂窗口的菜不多了，会赶紧多打几份，觉得“现在不打，等会儿就没了”，哪怕已经吃过一轮，也要再囤一份。他们把饭菜放在教室抽屉里，结果放凉了没人吃，最后只能扔掉。这种“储备心理”源于对“没菜吃”的担心，却没考虑到食堂每天都会准备足够的饭菜，晚去一点也能吃到，多打的“储备粮”只会变成浪费。

02第二部分文明用餐小知识

端碗时双手扶着碗沿吃饭时双手轻轻扶着碗的两侧，手指不伸进碗里，更不要用一只手托着碗底晃来晃去。这样的动作能让身边的人觉得你吃饭很稳重，不会因为碗晃动而洒出汤汁或饭粒。单手托碗容易让碗里的菜掉出来，溅到别人身上或桌上，还会显得很随意，好像对这顿饭不够重视。双手扶碗既是对食物的珍惜，也是对一起吃饭的人的尊重，让人觉得和你同桌吃饭很安心，不会担心被打扰。

夹菜时夹靠近自己的部分伸出筷子时，瞄准自己面前的那部分菜，轻轻夹起来，不要在盘子里来回搅动，更不要把筷子插进菜里挑拣。翻菜的动作会让别人觉得你只在乎自己想吃的，不顾及别人会不会介意被翻动过的菜。尤其是夹汤里的菜时，筷子上的汤汁滴回碗里就好，别甩来甩去溅到桌上。这种克制的夹菜方式，能让大家觉得你很懂礼貌，愿意和你分享同一盘菜，餐桌氛围自然更融洽。

咀嚼时闭紧嘴巴嘴巴里有食物的时候，轻轻闭上嘴唇咀嚼，让牙齿在嘴里安静地工作，不要发出“吧唧吧唧”的声音。吧唧声会让旁边的人觉得不舒服，甚至影响食欲，好像你在炫耀“这东西很好吃”，忽略了别人的感受。闭紧嘴巴咀嚼，既能品尝食物的味道，又不会打扰别人，大家可以在安静的环境里交流，不会因为噪音而尴尬，吃饭的心情也会更轻松。

需要离开座位时，轻声把椅子归位中途要去洗手间或拿东西，起身时慢慢把椅子往后挪一点，离开后轻轻推回原位，不要让椅子腿在地上摩擦出刺耳的声音。猛地拉椅子会发出“吱呀”的噪音，打断别人的谈话，还可能撞到旁边的人。安静地挪动椅子，能让大家感觉到你的细心，不会因为你的离开而被打扰，餐桌上的交流可以继续流畅地进行，不会出现突兀的中断。

03第三部分节约粮食的小事情

洗菜时用盆接水，不直接冲淋洗青菜时别把水龙头开到最大直接冲，找个盆接半盆水，把菜放进去轻轻搓洗，洗完的水还能用来浇花。直接冲淋会让水带着泥土哗哗流走，很多菜叶上的泥土其实泡一会儿就能洗掉，没必要用那么多水。接水清洗既能节约水资源，又能避免菜叶被水流冲得变形破损，让每片叶子都保持完整。这个小步骤看起来简单，却能让食材和水资源都得到珍惜，从准备阶段就透着对粮食的尊重。

淘米水留下浇花或泡干货淘大米时，把第一遍的淘米水倒进干净的瓶子里，别直接倒掉。这水带着米的营养，用来浇绿萝、多肉，植物会长得特别茂盛；泡干香菇、木耳时倒点进去，能让干货泡得更快更软。很多人觉得“淘米水是脏水”，却不知道它是天然的肥料和软化剂。留下淘米水不仅让废物变宝，还能让做饭的过程和生活的其他部分产生联系，让爱惜粮食的意识延伸到厨房之外。

切菜时尽量利用边角料切胡萝卜时，把带泥的外皮削得薄一点，只去掉最外层的脏东西；切土豆时，挖掉芽眼后，周围的部分还