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珍惜粮食致敬耕耘讲述人：敬爱的老师时间：20xx年xx月xx日

目录/contents01造成粮食浪费的原因02文明用餐小知识03节约粮食的小事情04粮食相关知识

01第一部分造成粮食浪费的原因

现在粮食多，浪费点不影响学生们在超市、食堂看到琳琅满目的食物，觉得“粮食多得吃不完，浪费一点没关系”，完全没想过还有很多地方的人吃不饱饭。他们生活在物质丰富的环境里，没经历过缺粮的日子，对“粮食珍贵”没有直观感受。这种“粮食无限”的错误认知，让他们对浪费毫无愧疚，其实全球每年浪费的粮食能养活数亿人，每个人节约一点，就能让更多人吃饱饭。意识到粮食不是取之不尽的，才能真正明白浪费的危害。

浪费的量太少，不值得在意有些学生觉得“就剩一口饭，一片菜叶，加起来还没一口多，算什么浪费”，打饭时总多打一点点，觉得“这点量不算啥”。他们没算过细账：全班50人，每人每天剩一口饭，一天就是50口，一年就是18250口，足够装满一大桶。这种“小事不值一提”的观念，让浪费在不知不觉中积累，最后变成惊人的数量。其实节约就是从珍惜“一口饭”开始的，觉得“少就没关系”，本质上是对粮食缺乏敬畏心。

花钱买面子，浪费显得大方和同学聚餐时，有些学生故意多点菜，哪怕吃不完也要铺满一桌，觉得“点得越多越有面子，显得自己大方”。他们把浪费和“大方”“有钱”画等号，却没想过真正的大方是懂得体谅他人，而不是糟蹋粮食。同学之间的友谊，靠的是真诚相处，不是靠浪费来撑场面，这种用粮食换面子的做法，只会让人觉得肤浅。其实点够吃的菜，大家吃得开心又不浪费，才是最体面的聚餐方式。

反正便宜，浪费了再买就行看到超市里打折的面包、临期的牛奶很便宜，有些学生买回来吃一半就扔，觉得“才几块钱，扔了不可惜，再买新的也花不了多少钱”。他们觉得价格低的食物就没那么珍贵，却没想过哪怕一块钱的面包，也是用小麦和劳动换来的。这种“便宜就可浪费”的观念，让他们对低价食物格外随意，其实价格高低和粮食的价值无关，再便宜的食物也值得被珍惜，节约不是看价格，而是看本质。

02第二部分文明用餐小知识

慢慢品尝，不催促他人法国人吃饭时间很长，一顿晚餐可能持续两三个小时，他们不会催促别人“快点吃”，而是边吃边聊天，享受食物和相处的时光。餐桌上没人狼吞虎咽，每个人都慢慢咀嚼，感受食物的味道。这种慢食文化让他们很少剩下饭菜，因为有足够的时间吃完自己盘中的食物。我们可以学习这种从容，吃饭时不赶时间，认真品尝每一口，既能享受美食，又能避免因为吃得太快而没意识到“已经饱了”，从而减少剩饭。

用右手吃饭，尊重饮食禁忌印度人吃饭大多用右手，因为他们认为左手不洁净，不用左手触碰食物是对他人的尊重。他们还会根据客人的宗教信仰准备食物，比如为素食者提供全素餐，绝对不会在素食里混入荤腥。这种对他人习惯的尊重，让餐桌上的每个人都能安心吃饭。这告诉我们，用餐时要留意别人的禁忌和习惯，比如知道同学不吃辣就别劝他尝试，尊重差异才能让聚餐更和谐。

不把筷子插在米饭上，尊重传统泰国人吃饭时，绝不会把筷子笔直地插在米饭里，因为这是祭祀时的做法，会让人联想到不好的事情。他们用筷子时也不会指着别人，觉得这是不礼貌的行为。这些细节虽小，却体现了对传统和他人的尊重。这启发我们，用餐时要了解不同的文化习俗，哪怕是摆放餐具这样的小事，也要注意是否合适，避免因为无知而冒犯他人。

分享食物但不强迫意大利人喜欢分享美食，会把披萨、意面放在桌子中间，大家用公勺分取，但绝不会强迫别人“多吃点”。如果有人说“我吃饱了”，其他人会说“没关系，想吃的时候再拿”。这种尊重个人食量的态度，让餐桌上没有压力，每个人都能按自己的需求取食。我们可以学习这种分享方式，聚餐时把食物放在中间，但不勉强别人多吃，让每个人都能轻松享受美食，不会因为“不好意思拒绝”而剩下饭菜。

03第三部分节约粮食的小事情

骨头熬成高汤，储存起来慢慢用啃完的排骨、鸡骨别扔掉，用清水冲去油污，放进锅里加姜片、葱段煮半小时，煮出的汤过滤后倒进冰格冻成小块。下次煮面条、煮馄饨时，拿一块高汤冰放进锅里，不用放味精就很鲜。很多人觉得“骨头没肉了就没用”，却不知道骨头里的营养都在汤里。熬汤储存的方式，能让骨头的价值被充分利用，每次用的时候都像加了“秘密武器”，让普通的饭菜变美味。

面包边烤成脆片，当作零食或配菜吃面包剩下的边，别直接扔进垃圾桶，切成小块放进烤箱，上下火180度烤5分钟，变成金黄的脆片。撒点盐可以当零食吃，或者碾碎了撒在沙拉上，增加口感。很多人觉得“面包边干巴巴的，没人爱吃”，却没想过高温烘烤能让它变得香脆。这种做法让面包的每一部分都被利用，哪怕是不起眼的边角，也能变成餐桌上的小惊喜，避免浪费。

剩汤冻成冰块，炒菜时当调味剂没喝完的鸡汤