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酒店年度经营计划
作为在酒店行业摸爬滚打十余年的“老酒店人”,每年岁末站在酒店大堂里看着人来人往,总忍不住要算起“年度账”:去年哪些事做对了?哪些漏洞还没补上?今年要往哪个方向使劲儿?今年尤其不一样——经历过市场波动后,我们更清楚“稳扎稳打”的分量。结合去年经营数据、客户反馈和行业趋势,现从“复盘·定位·落地”三个维度,梳理今年经营计划如下。
一、复盘:认清“家底”才能走稳路
去年是“复苏与调整并行”的一年。全年总营收较前一年增长12%,客房平均入住率从58%提升至65%,餐饮部在本地口碑榜单里挤进前5名,会员数量突破2万人次——这些数据是团队咬牙拼出来的成绩。但复盘时翻出的“问题清单”更扎心
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