第1课+从食物采集到食物生产+导学案--2025-2026学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活 - 副本.docxVIP

选必二《经济与社会生活》第一单元：第1课：从食物采集到食物生产导学案（教师版）

PAGE

PAGE1

选择性必修二《经济与社会生活》结构分析：第一部分（经济）包括：第一单元《食物生产与社会生活》（农业）、第二单元《生产工具与劳作方式》（工业）、第三单元《商业贸易与日常生活》（商业）。第二部分（社会生活）包括：第四单元《村落、城镇与居住环境》（住）、第五单元《交通与社会变迁》（行）、第六单元《医疗与公共卫生》（医）

阅读教材第一子目，梳理人类早期的生产与生活演变历程，归纳演变趋势。

阶段

远古时期（距今200万年—1万年，包括旧石器时代）

新时期时代（距今1万年）

食物来源

采集、渔猎自然界动植物

原始农业和畜牧业出现

生产工具

打制的石器、木器、骨器

磨制工具→后期金石并用

生活方式

迁徙、群居、用火取暖烧烤食物

定居形成聚落，使陶器

社会关系

女性发挥着重要作用（母系氏族）

男性主导，女性从属（父系氏族）

演变趋势

食物采集者；人被动从属于自然的蒙昧时代

食物生产者；人主动改造自然的文明时代

材料1：用火烧烤食物：肉里的寄生虫被火杀死；蛋白质和淀粉经过火的加工之后，容易被消化吸收。

材料2：男性狩猎、女性采集，而采集往往比渔猎更稳定，获得的食物更多。因此，女性享有高度的敬重和威望。——巴霍芬《母权论》

3.联系“远古人类生活想象图”思考：为什么远古人类过着“迁徙、群居”生活？原因：生产力水平低下，人类依靠自然界现成的动植物为生

4.根据材料分析：原始农业、畜牧业产生的原因。①疾病困扰；②人口增长，食物匮乏；③工具改进；④掌握动植物生长发育规律；⑤气候变迁；

⑥根本原因：社会生产力的发展

材料3：古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃（luǒ）蛖（bàng)之肉，时多疾病毒伤之害。——《淮南子?修务训》

材料4：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。——班固《白虎通义?号》

材料5：首先,人口的移动一定会受到地理环境或周边邻居的限制。其次,季节性资源必须是丰富而规律的。这类资源可以包括鱼、贝类、干果和植物种子,总之必须多产且源源不断。再次,人口的增长必须达到一个食物短缺、人口与食物供给失衡的程度。……导致食物生产的出现。人们在食物相对多一些的季节采集一些食物以备乏食季节需要……又在贮藏过程中将食物尝试种植,从而萌发了农业行为。……将一时吃不掉的野兽尤其是幼小的草食及杂食动物拘系起来……农耕和畜牧业随之产生。——布赖恩·费根《世界史前史》

5.据P3、P6，分析原始农业产生的重大意义。（为什么说农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命？）

（1）生产力：农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。

①人类开始从食物采集者转变为食物生产者，生产自己需要的产品，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。

②农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。

（2）生活方式：人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落。

（3）社会分工：随着农业生产力的提高，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事手工业劳动。

【原始社会晚期人类先后出现的三次社会大分工：畜牧业和农业的分离；手工业和农业的分离；商人阶级的出现。】

文化与科技：①原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生。

②与农业相关的天文历法【埃及太阳历】、数学【西亚60进制】和其他学科也逐渐发展起来。

（5）农业的出现使人类社会的生产关系发生巨大变化——私有制、贫富分化、阶级和国家出现。

材料6：1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》

材料7：原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。——王斯德《世界通史》

材料8：原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的繁殖、饲养和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自然历...数学知识也随之产生。——王斯德《世界通史》

材料9:农业革命还触发了一场链式反应，它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂，私有制开始出现，从而损坏了原始社会令人神往的平等……

—