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提高餐饮活动执行方式

合同编号：[合同编号]

甲方（活动主办方/组织者）：

名称：[甲方名称]

地址：[甲方地址]

联系人：[甲方联系人姓名]

联系电话：[甲方联系人电话]

电子邮箱：[甲方联系人邮箱]

乙方（餐饮服务提供商）：

名称：[乙方名称]

地址：[乙方地址]

联系人：[乙方联系人姓名]

联系电话：[乙方联系人联系人电话]

电子邮箱：[乙方联系人邮箱]

鉴于甲方拟举办名为“[活动名称]”的活动，需要专业餐饮服务，乙方具备提供相应餐饮服务的能力和资质，双方经友好协商，就乙方为甲方提供餐饮服务事宜，达成如下协议：

第一条活动信息与餐饮需求

1.1甲方拟举办的活动名称为：“[活动名称]”，活动类型为：“[活动类型，如：商务会议、节日庆典、产品发布会等]”。

1.2活动日期：[活动开始日期]年[活动开始月份]月[活动开始日期]日至[活动结束日期]年[活动结束月份]月[活动结束日期]日。

1.3活动时间：每日[活动开始时间]至[活动结束时间]。

1.4活动地点：[活动详细地址]，场地面积约为[场地面积]平方米，场地布局[简述场地布局特点，如：包含多个会议室、主会场、展示区等]。

1.5参与人数：预计参与人数约为[参与人数]人，具体人数以实际到场人数为准。

1.6餐饮服务形式：本次活动餐饮服务采用[自助餐/桌餐服务/酒会服务/站立式服务]形式。

1.7餐饮需求明细：

(1)菜品：甲方要求提供以下菜品：

1.1冷餐：[列出自助餐或桌餐所需的冷盘菜品名称及规格要求，如：凉拌菜若干种、沙拉拼盘、冷切肉拼盘等]。

1.2热餐：[列出热菜菜品名称及规格要求，如：红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁等，可根据用餐时段区分早中晚]。

1.3主食：[列出主食选项，如：米饭、面条、面包、饺子等]。

1.4甜品：[列出甜品名称及规格要求，如：水果拼盘、冰淇淋、蛋糕等]。

1.5饮品：[列出饮品要求，包括软饮、酒水等，如：提供矿泉水、果汁、可乐、红葡萄酒、白葡萄酒等，如需指定品牌，请列出]。

(2)特殊要求：[列出特殊餐饮需求，如：提供素食选项、清真食品、为过敏者提供无特定成分食材等]。

(3)服务时间节点：

2.1食材及设备抵达场地时间：活动开始前[提前天数]天[时间]前。

2.2场地布置时间：活动开始前[提前天数]天至活动开始前[提前时间]。

2.3菜品供应时间：[如：自助餐服务时间为每日午餐[开始时间]至[结束时间]，晚餐[开始时间]至[结束时间]]；或[桌餐服务上菜时间节点]；或[酒会服务供酒时间]。

2.4撤场及场地清理时间：活动结束后[时间]内完成撤场及场地清理工作。

第二条执行方式与流程规范

2.1乙方责任：

2.1.1乙方应根据甲方提供的活动信息和餐饮需求，制定详细的餐饮执行方案，包括但不限于场地布置图、人员安排表、物料清单、服务流程表、应急预案等，并在合同签订后[时间]内提交给甲方审核。

2.1.2乙方应提前[提前天数]天对活动场地进行勘查，确保场地符合餐饮服务要求，并就场地布局、水电接入、通道安排等与甲方进行沟通确认。

2.1.3乙方负责按照合同约定及执行方案，组织人员、食材、设备等资源，确保按时、按质、按量完成各项餐饮服务工作。

2.1.4乙方应配备足够数量且具备相应资质的服务人员，对所有服务人员进行岗前培训，确保其具备良好的服务技能、卫生意识和应急处理能力。

2.1.5乙方负责食材的采购、储存、加工、制作，严格遵守食品安全卫生规范，确保所提供餐饮符合国家相关食品安全标准。

2.1.6乙方现场负责人为[乙方现场负责人姓名]，联系电话：[乙方现场负责人电话]，负责活动现场的总体协调和管理，及时处理现场出现的各种问题。

2.1.7乙方应按照合同约定的标准和流程进行场地布置、服务执行和清洁撤场，确保活动餐饮环节的顺利进行。

2.2甲方配合：

2.2.1甲方应向乙方提供完整的活动信息、场地信息、活动流程安排等必要资料，并配合乙方进行场地勘查。

2.2.2甲方应按照合同约定，为乙方提供必要的场地支持和配合，确保乙方能够顺利开展餐饮服务工作。

2.2.3甲方应按时支付合同约定的款项。

第三条质量标准与验收

3.1质量标准：

3.1.1食品安全：所有食材必须新鲜、安全、符合国家食品安全标准，无变质、无异味。

3.1.2口味外观：菜品口味