关于《制冷陈列柜 第2部分：分类、要求和试验条件》国家标准修订的发展报告.docx

关于《制冷陈列柜第2部分：分类、要求和试验条件》国家标准修订的发展报告

标题

《制冷陈列柜第2部分：分类、要求和试验条件》国家标准修订项目发展报告

摘要

本报告旨在阐述对现行国家标准GB/T21001.2-2015进行修订的必要性、目的意义、范围及主要技术内容。现行标准等同采用国际标准ISO23953-2:2005及其增补件，已实施多年。鉴于国际标准化组织（ISO）已于2015年发布了重大修订版ISO23953-2:2015，为保持我国标准与国际先进水平同步，促进制冷陈列柜行业技术进步、规范市场、提升产品能效与环保性能，亟需启动本次修订工作。本次修订将重点采纳国际标准的最新技术要求，增加能效等级评价等内容，并对标准文本进行技术澄清与完善。

要点列表

*修订动因：国际标准ISO23953-2已于2015年完成重大修订，我国现行国家标准需同步更新以保持技术一致性。

*核心更新：引入“特定电能消耗（SEC）”要求，并新增“商用冷藏陈列柜的性能和能源等级”附录，建立能效评价体系。

*技术完善：增加新的温度分类（M、M0），修订并澄清多项术语、定义及试验要求。

*行业意义：推动行业技术升级，规范产品性能标识，引导绿色消费，为市场监管提供更新、更科学的依据。

*标准化支撑：全国冷冻空调设备标准化技术委员会（SAC/TC238）将负责组织本次修订的技术工作，确保过程的专业性与权威性。

目的意义

本次国家标准修订的目的与意义主要体现在以下几个方面：

1.保持与国际标准同步：现行GB/T21001.2-2015等同采用ISO23953-2:2005。ISO标准在2015年的修订中进行了重大的技术修改和内容重组。及时修订我国标准，等同或修改采用最新国际标准，是消除技术壁垒、促进国际贸易、确保我国产品与国际市场要求接轨的关键举措。

2.适应技术与市场发展：随着节能环保要求的日益提高和制冷技术的不断进步，原标准中的部分技术要求已显滞后。新版国际标准新增的“商用冷藏陈列柜的性能和能源等级”等内容，正是回应了全球对能效提升和碳排放控制的迫切需求。本次修订将把这些先进要求引入国内，直接推动我国制冷陈列柜产品向高效、节能方向升级，满足市场和政策的新要求。

3.完善标准体系与技术要求：本次修订将解决原标准在实施过程中可能存在的技术模糊点，通过“编辑和技术改进、更正和/或澄清”，使标准文本更严谨、更易于理解和执行。同时，增加新的温度分类（如M、M0型），使标准能覆盖更广泛的食品陈列保鲜需求，增强了标准的适用性和科学性。

4.规范行业与引导消费：通过引入“特定电能消耗（SEC）”和明确的能源等级分级，为生产商提供了清晰的产品性能提升目标，为市场监管部门提供了有效的监督工具，也为消费者提供了直观的能效选择依据。这将有利于营造公平竞争的市场环境，引导产业健康发展，并促进绿色消费理念的普及。

关于全国冷冻空调设备标准化技术委员会（SAC/TC238）

本次国家标准的修订工作将在全国冷冻空调设备标准化技术委员会（编号：SAC/TC238）的主持和组织下进行。该委员会是经国家标准化管理委员会批准成立的，负责全国冷冻空调设备领域标准化工作的专业技术组织。其主要职责包括：

*提出规划与计划：负责组织提出本专业领域国家标准制修订工作的规划与年度计划建议。

*组织标准制修订：组织并管理本专业国家标准（及行业标准）的起草、征求意见、技术审查、报批等工作。

*技术归口与咨询：承担本专业国家标准的技术归口工作，负责解释标准，并开展标准化技术咨询与服务。

*国际标准对接：负责与国际标准化组织制冷空调技术委员会（ISO/TC86）等对口机构的联络，跟踪、评估和转化国际标准及国外先进标准。

*宣贯与培训：组织本专业国家标准的宣贯、培训工作，推动标准的实施。

由SAC/TC238这样的权威技术机构主导修订，能确保标准修订过程的专业性、公正性和广泛代表性，凝聚行业共识，保障最终出台的标准技术先进、适用性强。

范围和主要技术内容

1.范围

本标准规定了用于销售和陈列食品的制冷陈列柜的结构、特性、性能要求，以及相应的试验条件、试验方法、分类方法、分级方法，并对制造商应提供的产品标志及产品特性信息作出了规定。

本标准不适用于：制冷自动售货机；拟用于餐饮的非零售用制冷柜；也不涉及陈列柜内所展示食品类型的选择。

2.主要技术内容架构

标准文本预计将包含以下主要部分：

1)范围

2)规范性引用文件

3)术语和定义

4)要求

5)试验

6)试验报告

7)标志

8)附录A（规范性附录）

9)附录B（资料性附录）实验室条件和贮藏条件的比较

10)附录C（资料性附录）去除异味和味道的试验

11)附