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高素质农民耕读教育手册

高素质农民是乡村振兴的核心力量，其能力提升既需掌握现代生产技术，更要融合传统农耕智慧与现代经营理念。本手册围绕“耕”与“读”两大维度，系统梳理农业生产关键技能、现代农业发展逻辑及耕读文化传承方法，助力农民从“经验型”向“知识型”“创新型”转变。

一、农业生产核心技能：从“靠天吃饭”到“科学种田”

1.选种与育苗：精准匹配的学问

种子是农业的“芯片”，选种需综合考虑品种特性、气候适应性与市场需求。以小麦种植为例，黄淮地区需优先选择抗倒伏、耐赤霉病的品种（如郑麦136），而西北干旱区则应侧重抗旱节水型品种（如西农979）。选种时需查看种子标签“四证一码”（品种