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2025年卷烟二级鉴定基础题库及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、选择题（总共10题，每题2分）

1.下列哪种烟草病害属于真菌性病害？

a)烟草花叶病

b)烟草黑胫病

c)烟草青枯病

d)烟草根腐病

答案：b

解析：烟草黑胫病是由立枯丝核菌引起的真菌性病害，典型症状为茎基部变黑、腐烂。花叶病由病毒引起，青枯病由细菌引起，根腐病多为土壤线虫或细菌导致。

2.烟叶评级中，“身份”主要描述的是烟叶的什么特征？

a)颜色与光泽

b)厚薄与组织结构

c)水分含量与弹性

d)杂质含量与成熟度

答案：b

解析：“身份”指烟叶的厚薄程度，分为薄、中、厚三类，反映叶片组织结构紧密程度，是评级的核心指标之一。

3.烟草种植中，氮肥过多会导致哪种现象？

a)叶片发黄

b)茎秆粗壮

c)开花延迟

d)根系发达

答案：a

解析：氮肥过量会抑制叶绿素合成，导致叶片失绿发黄（“烧苗”），同时影响光合作用。茎秆粗壮和根系发达是适量氮肥的效果，开花延迟多因磷钾不足。

4.下列哪种烤烟品种适合生产高香气卷烟？

a)K326

b)G28

c)NC296

d)CT13

答案：c

解析：NC296以高香气、高糖量著称，是优质烤烟品种，适合生产中高档卷烟。K326耐病性强但香气较低，G28适合香料烟，CT13适合低焦油生产。

5.烟叶发酵过程中，糖醛缩合反应主要发生在哪个阶段？

a)发酵初期

b)发酵中期

c)发酵后期

d)烘烤前

答案：b

解析：糖醛缩合是发酵中期的关键反应，产生类黑精等香气物质，改善烟叶风味。初期以呼吸作用为主，后期主要形成挥发物。

6.卷烟生产线中，下列哪项属于在线质量检测技术？

a)真空包装机

b)X射线异物检测仪

c)自动称重机

d)烟丝加香机

答案：b

解析：X射线检测可实时剔除金属、玻璃等异物，属于在线检测。其他选项中，真空包装、自动称重为包装或分选环节，加香机为后处理设备。

7.烟草病虫害绿色防控中，生物防治主要利用什么原理？

a)化学杀虫剂

b)天敌昆虫

c)性信息素诱捕

d)土壤消毒

答案：b

解析：生物防治通过引入天敌（如瓢虫捕食蚜虫）或微生物（如苏云金杆菌）控制害虫，性信息素诱捕属于物理诱杀。化学杀虫剂和土壤消毒为传统方法。

8.下列哪种添加剂可用于提高卷烟的燃烧稳定性？

a)丙二醇

b)甘油

c)乙二醇

d)硬脂酸镁

答案：a

解析：丙二醇能降低卷烟卷曲时的内应力，使烟丝燃烧更均匀。甘油主要增湿，乙二醇毒性较高，硬脂酸镁为助剂，不直接影响燃烧。

9.烟草薄片的主要原料是什么？

a)优质烟叶

b)烟草废料

c)植物纤维

d)合成材料

答案：b

解析：薄片由烟叶加工废料（如烟梗）制成，通过化学处理和造粒技术提高原料利用率。优质烟叶用于生产烟丝，植物纤维和合成材料非烟草行业常规。

10.烟草农残检测中，酶联免疫吸附试验（ELISA）主要用于检测哪种物质？

a)黄曲霉毒素

b)氟乐灵

c)多菌灵

d)乙草胺

答案：c

解析：ELISA适用于检测多菌灵等杀菌剂残留，因其能与抗体特异性结合。黄曲霉毒素检测多用HPLC-MS，氟乐灵和乙草胺检测依赖GC-MS。

二、判断题（总共10题，每题2分）

1.烟草病毒病可通过种子传播。

错误

解析：病毒病主要靠蚜虫、汁液接触传播，种子传播罕见。

2.烟叶的“油分”指叶片内含的油脂量。

正确

解析：“油分”描述叶片内含物丰富程度，油点清晰为优质特征。

3.烟草种植中，深耕可以改善土壤通气性。

正确

解析：深耕打破犁底层，增加土壤孔隙，利于根系生长。

4.烤烟发酵过程中，温度越高，发酵越快。

错误

解析：高温易导致杂菌滋生，适宜温度需控制在30-35℃。

5.卷烟滤嘴中的醋酸纤维主要作用是过滤焦油。

错误

解析：醋酸纤维主要改善口感和成型性，焦油过滤依赖活性炭等材料。

6.烟草病虫害的预测预报属于综合防控措施。

正确

解析：预测预报是科学防控的基础，