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构建校园餐饮供应链管理模式提升效率
引言
校园餐饮管理应明确责任主体，学校应设立专门的餐饮管理部门，配备专职人员，确保餐饮卫生管理的日常监督和检查。管理部门要定期对餐饮服务单位的经营和卫生情况进行检查，及时发现并整改存在的食品安全隐患。校方应与餐饮服务提供方签订明确的合同，确保责任落实到人，并要求其遵守相关食品安全标准和管理规定。
学校应设立食品安全投诉举报渠道，鼓励广大师生参与校园餐饮安全监督。对发生的食品安全问题，及时进行调查和处理，并向相关部门反馈结果。通过建立信息报告机制，增强学生和教师的食品安全意识，也为学校管理者提供了及时掌握校园餐
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