春鄂教版道德与法治一年级下册第课吃的学问多word教案（2025—2026学年）.docxVIP

春鄂教版道德与法治一年级下册第课吃的学问多word教案（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本课内容选自春鄂教版道德与法治一年级下册，旨在引导学生了解食物的基本知识，培养良好的饮食习惯和食品安全意识。结合教学大纲和课程标准，本课的核心概念包括食物的种类、营养价值、食品安全等。在单元乃至整个课程体系中，本课起着承上启下的作用，它既是对学生生活经验的补充，也是对学生未来学习的基础铺垫。核心技能包括观察、分析、归纳和总结，旨在帮助学生形成对食物的全面认识。

2.学情分析

一年级下册的学生正处于认知发展的初级阶段，他们对世界的认识主要通过感官和经验。学生已有的知识储备有限，但对食物有一定的直观认识。生活经验方面，他们可能已经接触过多种食物，但缺乏系统性的了解。技能水平上，学生的观察、分析能力尚在培养中，需要教师的引导和启发。认知特点方面，学生好奇心强，但对抽象概念的理解能力有限。兴趣倾向上，学生对食物有天然的兴趣，但可能存在对某些食物的偏食现象。学习困难可能包括对食物营养价值的理解、食品安全知识的掌握等。

3.教学策略

基于以上分析，教学设计应注重以下方面：首先，通过生动有趣的教学活动，激发学生的学习兴趣；其次，结合学生的生活经验，引导学生观察和思考；再次，通过实例讲解，帮助学生理解抽象的概念；最后，通过实践操作，巩固学生的知识技能。教学目标应明确，达标水平应具体，确保教学活动的有效性。

二、教学目标

1.知识的目标

说出食物的基本分类和营养价值。

列举几种常见的食品安全常识。

解释食物变质的原因和预防措施。

2.能力的目标

设计一个简单的食物搭配方案，满足营养需求。

评价食物广告的真实性，判断其是否健康。

运用观察和比较的方法，分析不同食物的特点。

3.情感态度与价值观的目标

认同健康饮食的重要性，树立正确的饮食观念。

尊重食物的来源和劳动者的辛勤付出。

培养对食物的感恩之心，珍惜食物资源。

4.科学思维的目标

提出问题，如“为什么有些食物不能吃？”

分析问题，如“食物变质的原因有哪些？”

解决问题，如“如何预防食物变质？”

5.科学评价的目标

评价自己的饮食习惯是否符合健康标准。

评价家庭或班级的食品安全状况。

评价所学知识的掌握程度和应用能力。

三、教学重难点

本课重点在于让学生说出食物的基本分类和营养价值，难点在于培养学生分析不同食物特点的能力，并运用观察和比较的方法。由于一年级学生对抽象概念的理解有限，教学难点在于如何将抽象的食品知识转化为具体的、可感知的内容，以及如何激发学生的学习兴趣，使其主动参与学习过程。

四、教学准备

为了确保教学活动的顺利进行，教师需准备多媒体课件、食物图表、食品安全模型等教具，以及相关的音频视频资料。学生需预习教材内容，并收集与食物相关的资料。此外，准备黑板板书的设计框架和小组讨论任务单。教学环境方面，将座位排列成小组合作模式，确保每位学生都能积极参与。

五、教学过程

1.导入环节

时间：5分钟

活动设计：

教师以生动的故事引入，讲述一位小动物因为不懂得食物的选择而生病的故事，引起学生对食物安全问题的关注。

展示一系列食物图片，引导学生说出食物的种类，激发学生的兴趣。

学生活动：

学生观察图片，说出食物的种类。

学生参与讨论，分享自己最喜欢的食物。

预期行为：

学生能够说出常见的食物种类。

学生对食物安全产生兴趣。

2.新授环节

时间：15分钟

活动设计：

食物的分类与营养

教师展示食物分类图，引导学生说出食物的基本分类。

学生通过小组讨论，列举不同分类中的食物，并说出其营养价值。

教师讲解食物的营养价值，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

食品安全常识

教师展示食品安全图片，引导学生识别哪些食物是不安全的。

学生通过小组讨论，总结食品安全常识，如食物的储存、烹饪等。

学生活动：

学生观察图片，说出食物的分类。

学生通过小组讨论，列举不同分类中的食物及其营养价值。

学生总结食品安全常识。

预期行为：

学生能够说出食物的基本分类和营养价值。

学生能够识别不安全的食物，并掌握基本的食品安全常识。

3.巩固环节

时间：10分钟

活动设计：

食物搭配游戏

教师分发食物卡片，学生根据卡片上的食物，搭配成营养均衡的一餐。

学生展示自己的搭配，教师点评并给予指导。

食品安全知识竞赛

学生分组，进行食品安全知识竞赛，回答关于食品安全的问题。

学生活动：

学生进行食物搭配游戏。

学生参与食品安全知识竞赛。

预期行为：

学生能够运用所学知识，搭配营养均衡的食物。

学生能够熟练回答关于食品安全的问题。

4.小结环节

时间：5分钟

活动设计：

教师引导学生回顾本节课的主要内容，强调食物的分类