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生活小常识综合竞赛题附答案(含各题型)

一、选择题（每题2分，共20分）

1.炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是（）

A.有盐类物质生成

B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成

D.有酯类物质生成

答案：D。酒中含乙醇，醋中含乙酸，乙醇和乙酸在加热的条件下能发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以可使菜变得味香可口。

2.以下哪种食物富含维生素C？（）

A.胡萝卜

B.橙子

C.鸡蛋

D.牛奶

答案：B。橙子是常见的富含维生素C的水果，胡萝卜富含胡萝卜素，鸡蛋和牛奶富含蛋白质等营养物质。

3.用下列哪种方法可以去除水果表面的农药残留？（）

A.用盐水浸泡

B.用酒精冲洗

C.用醋浸泡

D.用热水烫

答案：A。盐水具有一定的杀菌和去除表面污垢、农药残留的作用。酒精可能会溶解水果表皮的蜡质，影响水果品质；醋浸泡可能会改变水果口感；热水烫可能会破坏水果的营养成分和口感。

4.新买回来的纯棉衣服，第一次洗涤时最好（）

A.用热水洗

B.用冷水洗

C.用温和的洗涤剂在30℃左右的水中洗

D.直接干洗

答案：C。纯棉衣服用热水洗可能会导致衣服缩水变形，冷水洗可能洗不干净，直接干洗成本较高且有些干洗溶剂可能对衣服有一定损伤，用温和洗涤剂在30℃左右水中洗较为合适。

5.为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加（）

A.盐

B.糖

C.醋

D.酱油

答案：A。煮饺子时加适量盐可以使饺子皮更紧实，防止粘连。

6.以下哪种物品可以用来清洁陶瓷餐具上的油污？（）

A.牙膏

B.洗发水

C.沐浴露

D.护手霜

答案：A。牙膏具有一定的清洁和研磨作用，可以有效去除陶瓷餐具上的油污。洗发水、沐浴露和护手霜主要是用于清洁和护理皮肤、头发等，不适合用于清洁餐具油污。

7.家庭中如果发现燃气泄漏，首先应该（）

A.打开电灯查找泄漏点

B.迅速关闭燃气阀门

C.立即拨打维修电话

D.打开排风扇通风

答案：B。发现燃气泄漏，应迅速关闭燃气阀门，防止燃气继续泄漏。打开电灯、排风扇等可能会产生电火花，引发爆炸；在未关闭阀门的情况下拨打维修电话也有危险。

8.要去除衣服上的铁锈污渍，可选用（）

A.白醋

B.酒精

C.洗洁精

D.洗衣液

答案：A。白醋中的醋酸能与铁锈发生化学反应，从而去除铁锈污渍。酒精、洗洁精和洗衣液对铁锈污渍的去除效果不佳。

9.以下哪种植物适合放在室内吸收甲醛？（）

A.仙人掌

B.绿萝

C.多肉植物

D.仙人球

答案：B。绿萝具有一定的吸收甲醛等有害气体的能力，适合放在室内。仙人掌、仙人球和多肉植物主要是适应干旱环境，吸收甲醛的能力相对较弱。

10.清洗毛绒玩具时，为了防止变形，可以（）

A.用大力揉搓

B.用洗衣机快速甩干

C.在太阳下暴晒

D.装入网袋中轻柔洗涤

答案：D。装入网袋中轻柔洗涤可以减少对毛绒玩具的损伤，防止变形。大力揉搓、洗衣机快速甩干和太阳下暴晒都容易使毛绒玩具变形、损坏。

二、判断题（每题2分，共10分）

1.饭后马上吃水果有助于消化。（×）

饭后马上吃水果，水果会在胃中停留时间过长，容易引起腹胀、腹泻等消化不良症状，最好在饭后12小时再吃水果。

2.用微波炉加热鸡蛋时，需要将鸡蛋打破。（√）

鸡蛋在微波炉中加热，内部的水分会快速变成水蒸气，产生的压力可能会使鸡蛋爆炸，所以需要将鸡蛋打破。

3.白色衣物上的黄斑可以用柠檬汁清洗。（√）

柠檬汁中含有柠檬酸等成分，具有一定的漂白和去污作用，可以去除白色衣物上的黄斑。

4.冬天在室内用煤炉取暖，只要安装了烟囱就不会发生煤气中毒。（×）

即使安装了烟囱，如果通风不畅，煤炭不完全燃烧仍会产生一氧化碳，导致煤气中毒。

5.过期的牛奶不能再饮用，但可以用来擦皮鞋。（√）

过期牛奶中的油脂等成分可以使皮鞋更加光亮，起到一定的保养作用。

三、填空题（每题3分，共15分）

1.煮面条时，在水（）时就可以下面，这样煮出的面条不易糊汤。

答案：刚沸腾

刚沸腾时下面，面条在水中有足够的时间均匀受热，不易糊汤。

2.去除冰箱异味，可以在冰箱里放（），它具有很强的吸附作用。

答案：活性炭（或竹炭、茶叶等）

活性炭、竹炭、茶叶等都具有多孔结构，能有效吸附冰箱内的异味。

3.清洗眼镜镜片时，可以先用（）冲洗，再用眼镜布轻轻擦干。

答案：清水

先用清水冲洗可以去除镜片表面的灰尘等大颗粒杂质，避免直接擦拭时划伤镜片。

4.熨烫丝绸衣物时，温度不宜过高，最好在衣物上垫一块（），防止烫伤衣物。

答案：湿软布

垫湿软布可以起到缓冲和隔热的作用，避免高温直接接触丝绸衣物而烫伤。

5.切过