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第三节干燥设备第1页，共22页，星期日，2025年，2月5日第三节干燥设备一.概述二.常用干燥设备(一)简述1.厢式干燥器2.沸腾干燥器3.喷雾干燥器4.其他干燥器第2页，共22页，星期日，2025年，2月5日一.概述干燥:在生产上把利用热能对湿物料中的水分汽化，再经流动着的惰性气体带走以除去固体物料中水分的过程称作干燥。(一)基本概念1.空气的相对湿度:Ф=P/P0×100﹪烟道气和空气第3页，共22页，星期日，2025年，2月5日一.概述其中:Ф为相对湿度P为空气中的水汽分压干球温度计湿球温度计P0为空气饱和水汽的分压ttw2.相对湿度的测量(1)干湿温度计气流(2)关系图示湿度H;温度t第4页，共22页，星期日，2025年，2月5日概述(二)物料中所含水分的性质:平衡水分:影响平衡水分的因素:(1)物料的种类(由结合方式决定,结合方式有三种)a.化学结合结晶水干燥不能除去b.物化结合细小毛细管和细胞组织内不容易除区c.机械结合粗大毛细管和孔隙干燥容易除去(2)干燥介质的性质:空气的温度和湿度干燥难易分非结合水分和结合水分第5页，共22页，星期日，2025年，2月5日概述(三)固体物料的干燥机理干燥的三个阶段:1.预热阶段2.衡速干燥阶段除去物料的非结合水3.降速阶段除去结合水第6页，共22页，星期日，2025年，2月5日概述(四)干燥的速度干燥速度:单位时间内在单位面积上被干燥物料所能汽化的水分质量.U=Uc(C1-C2)/TA影响因素:1.物料的性质2.物料的初始湿度和最终湿度3.物料的湿度4.物料的湿度5.干燥介质的湿度和流速6.干燥介质的流向7.干燥器的结构第7页，共22页，星期日，2025年，2月5日概述(五)干燥器的热效率和干燥效率干燥器的效率:η=干燥器内汽化水分耗热=Q3/Q1*100%对干燥系统加入的热量干燥效率:η=干燥器内汽化水分耗热=Q3/Q2*100%空气在干燥器内放出的热量Q1对干燥系统加入的热量Q2空气在干燥器内放出的热量Q3燥器内汽化水分耗热第8页，共22页，星期日，2025年，2月5日概述节能问题:1.湿物料的预处理2.采用较低废气出口和较高湿度的操作条件3.将废气部分循环4.废气作为载体预加热5.注意保温第9页，共22页，星期日，2025年，2月5日

二.常用干燥设备(一)简述1.对干燥设备的要求2.分类:(1)按压力:常压和减压干燥(2)按方式:连续和间歇(3)按介质的性质:空气干燥和烟道气干燥(4)按方式:传导干燥、辐射干燥和对流干燥第10页，共22页，星期日，2025年，2月5日(二)常用设备1.厢式干燥器结构:(如图)特点:结构简单，操作方便，对各种不同性质的物料如粉粒状、浆状、膏状和块状等适应力较强。缺点是劳动强度大，劳动环境(温度和粉尘)差，热效率不高，占地面积大，物料干燥不均匀。适用:于中药工业的间歇性、批量小、多品种、一些贵重的物料。第11页，共22页，星期日，2025年，2月5日(二)常用设备2.沸腾干燥器(1).原理:基础是流态化技术加料出料第12页，共22页，星期日，2025年，2月5日(二)常用设备(2).多室沸腾干燥器结构:沸腾室、粗粉尘收集、细粉尘收集(flash)、热源、动力等.多室沸腾干燥器的特点:第13页，共22页，星期日，2025年，2月5日(二)常用设备3.喷雾干燥器(1).原理:喷雾干燥是将液体物料在传热介质中雾化成细小液滴，使得气液两相传热传质面积得以增加，液体物料中的水分在几秒内就能迅速汽化并被干燥介质带走，使雾滴被干燥成粉末干料。分为三个阶段:a.