食品机械厂化验室检测管理制度.doc

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食品机械厂化验室检测管理制度

一、总则

1.目的

为加强食品机械厂化验室检测工作的管理，确保检测数据的准确性、可靠性和公正性，保障产品质量，特制定本管理制度。

2.适用范围

本制度适用于食品机械厂化验室内所有检测活动，包括原材料、半成品、成品的质量检测以及生产过程中的环境、卫生等相关检测工作。

3.职责分工

-化验室负责人：全面负责化验室的日常管理工作，制定检测计划，组织实施检测项目，审核检测报告，协调与其他部门的工作关系。

-检测人员：按照相关标准和操作规程进行各项检测工作，如实记录检测数据，及时报告检测结果，维护检测设备的正常运行。

-质量管理人员

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