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2025年营养课的考试试题及答案.docx

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    2025年营养课的考试试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.下列哪种营养素在人体中主要参与构成生物膜并作为胆汁酸、维生素D前体？

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.胆固醇

    D.膳食纤维

    答案：C

    2.某成年女性近期出现皮肤干燥、夜盲症，最可能缺乏的维生素是？

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素A

    D.维生素E

    答案：C

    3.根据2022版《中国居民膳食指南》，建议成年人每日添加糖摄入量不超过多少克？

    A.15g

    B.25g

    C.30g

    D.50g

    答案：B

    4.以下关

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