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2025-2026学年苏教版七年级上册生物第五章（无处不在的微生物）必备考点总结

一、核心考点框架梳理

本章核心围绕“微生物的类群特征”“微生物的生命活动”“微生物与人类及自然界的关系”三大模块展开，需重点掌握细菌、真菌、病毒的结构差异与鉴别要点，理解微生物的代谢特点及在生产生活、生态系统中的作用，同时关注相关实验探究的核心逻辑。

二、必备考点详细解析

考点1：微生物的基本概念与类群

1.定义：微生物是个体微小、结构简单，通常需要借助显微镜才能观察到的生物，主要包括细菌、真菌和病毒三大类。

2.易错辨析：区分微生物与其他生物（如草履虫属于单细胞动物，不属于微生物；蘑菇属于多细胞真菌，属于微生物）。

考点2：细菌的主要特征（高频考点）

1.形态：主要有球菌、杆菌、螺旋菌三种形态。

2.结构：属于原核生物，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核区（裸露DNA集中区域，无成形细胞核）；部分细菌有特殊结构，如荚膜（保护作用）、鞭毛（运动功能）、芽孢（不良环境下的休眠体，非生殖细胞）。

3.生命活动：①营养方式：异养（寄生或腐生）；②生殖方式：分裂生殖，繁殖速度快（适宜条件下20-30分钟分裂一次）；③生存条件：需要水分、适宜温度和有机物。

考点3：真菌的主要特征（高频考点）

1.类群：分为单细胞真菌（如酵母菌）和多细胞真菌（如霉菌、蘑菇、皮肤癣菌）。

2.结构：属于真核生物，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，无叶绿体（不能进行光合作用）。

3.生命活动：①营养方式：异养（寄生或腐生）；②生殖方式：主要为孢子生殖（多细胞真菌），部分单细胞真菌（如酵母菌）可进行出芽生殖；③特殊结构：多细胞真菌由菌丝构成（如霉菌的菌丝、蘑菇的菌盖和菌柄）。

考点4：病毒的主要特征（高频考点）

1.结构：无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质（核酸）组成。

2.生命活动：①生活方式：必须寄生在活细胞内，不能独立生活；离开活细胞后形成结晶体，恢复活细胞环境可重新繁殖；②繁殖方式：自我复制；③分类：根据寄生细胞不同，分为植物病毒、动物病毒（如新冠病毒）和细菌病毒（噬菌体）。

考点5：细菌、真菌、病毒的核心区别（核心鉴别点）

1.细胞结构：细菌无成形细胞核（原核），真菌有成形细胞核（真核），病毒无细胞结构。

2.生殖方式：细菌分裂生殖，真菌孢子生殖（或出芽生殖），病毒自我复制。

3.观察工具：细菌用光学显微镜，病毒需用电子显微镜。

考点6：微生物与人类的关系（应用类考点）

1.有益应用：

①食品制作：酵母菌（制作馒头、面包、酿酒，无氧条件下产生二氧化碳和酒精）；乳酸菌（制作酸奶、泡菜，无氧条件下发酵产生乳酸）；醋酸菌（制作醋）；霉菌（酿造酱油，分解蛋白质为氨基酸）。

②医药生产：真菌产生抗生素（如青霉产生青霉素、曲霉产生头孢菌素），抑制致病细菌；利用细菌、病毒制作疫苗（预防疾病）。

③环境保护：腐生细菌、真菌分解污水中有机物净化污水；甲烷菌无氧条件下分解有机物产生沼气；利用真菌（如白僵菌）防治害虫，减少化学农药使用。

2.有害影响：部分微生物引起疾病，如结核杆菌（肺结核）、皮肤癣菌（脚气）、新冠病毒（新冠肺炎）；霉菌导致食品、衣物霉变。

考点7：食品保存的原理与方法（实用类考点）

1.核心原理：抑制微生物的生长繁殖（如低温、脱水）或杀死微生物（如高温）。

2.常见方法：①低温保藏（冷藏、冷冻）：抑制微生物生长繁殖；②脱水干燥（晒干蘑菇、风干腊肉）：减少水分，抑制微生物代谢；③高温杀菌（罐装罐头）：杀死微生物并密封隔绝空气；④腌制（咸菜、腊肉）：高盐、高糖抑制微生物生长。

考点8：微生物在自然界物质循环中的作用（生态类考点）

1.角色：腐生细菌和真菌是生态系统中的分解者。

2.过程：将动植物遗体、排泄物中的有机物分解为二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还环境，供生产者（植物）重新吸收利用，促进自然界物质循环。

考点9：实验探究核心逻辑（探究类考点）

1.典型实验1：探究“抗生素对细菌生长的影响”

①变量：抗生素的有无；②对照组：未加抗生素的培养皿（滴加等量无菌水）；③原理：控制单一变量，排除无关因素干扰；④结论：抗生素能抑制细菌生长（或特定细菌的生长）。

2.典型实验2：探究“温度对酵母菌发酵的影响”

①变量：温度；②适宜温度：25℃左右（酵母菌活性最强）；③现象：适宜温度下气泡（二氧化碳）产生最多，高温（100℃）杀死酵母菌无气泡，低温（0℃）抑制活性气泡少；④结论：酵母菌发酵需要适宜温度。

三、易错点与易混点警示

1.易错点1：芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞；病毒离开活细胞不是死亡，而是形成结晶体。

2.易错点2：抗生素仅对细菌有效，对病毒引起的疾病无效（如感冒多由病毒引起，使用抗生素无效）。

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