茶多酚_聚乳酸 - 羟基乙酸共聚物缓释微球的制备工艺与缓释性能解析.docx

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2025-12-12 发布于上海
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茶多酚/聚乳酸-羟基乙酸共聚物缓释微球的制备工艺与缓释性能解析

一、引言

1.1研究背景与意义

茶多酚（TeaPolyphenols，TP）是茶叶中三十多种酚类物质的总称，是茶叶中含量最多的一类功能性成分，外观为淡黄至茶褐色的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，有涩味，易溶于水、乙醇，醋酸乙酯，不溶于氯仿。其主要成分为黄烷酮类、花色素类、黄酮醇类、花白素类、酚酸及缩酚酸类6类化合物，其中儿茶素类化合物最为重要，占茶多酚总量的60%-80%。茶多酚拥有强大的抗氧化能力，是人体自由基的清除剂，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT（2,6-二叔丁基对甲酚）、BHA（丁基羟基茴香醚）