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DJ公主部管理制度

一、总则

（一）制定目的

为规范DJ公主部（以下简称“本部门”）的日常运营与管理，明确部门员工的岗位职责、行为规范及服务标准，提升服务质量与顾客满意度，保障部门工作的有序进行，树立场所良好品牌形象，特制定本制度。

（二）适用范围

本制度适用于本部门所有在职DJ公主及相关管理人员。

（三）核心宗旨

以顾客为中心，以服务为根本，以规范为准则，以团队为基石，致力于为顾客提供专业、热情、安全、愉悦的娱乐体验。

二、岗位职责

（一）DJ公主岗位职责

1.前场服务：负责指定区域/包厢的顾客接待、点单、开酒、上果盘小吃、桌面清洁等服务工作，确保服务及时、周到。

2.氛围营造：根据包厢氛围需求及顾客喜好，配合DJ或音乐播放设备，进行适度的互动，调动现场气氛，提升顾客娱乐体验。

3.设备基础操作：熟悉包厢内音响、灯光、点歌系统等设备的基础操作，能协助顾客解决简单的设备使用问题。

4.安全巡查：留意包厢内顾客动态及物品安全，发现异常情况（如顾客醉酒、冲突苗头、消防安全隐患等）及时向当班主管或安保人员报告。

5.信息传递：及时、准确地向吧台、后厨传递顾客点单信息，向管理层反馈顾客意见与建议。

6.环境卫生：负责所服务区域/包厢在服务前后及服务过程中的环境卫生清洁工作。

7.物品管理：妥善保管和使用工作用品、清洁工具及部门财物，防止损坏或遗失。

（二）部门主管岗位职责

1.团队管理：负责本部门员工的日常管理、排班调度、考勤记录及绩效评估。

2.服务督导：巡查各包厢服务质量，对员工服务流程、礼仪规范进行现场指导与纠正，确保服务标准得到有效执行。

3.顾客关系：协助处理顾客投诉与突发事件，维护良好的顾客关系，提升顾客满意度。

4.培训组织：组织实施新员工入职培训及在职员工的技能提升培训，包括服务礼仪、沟通技巧、应急处理等。

5.报表与反馈：做好部门日常工作记录、数据统计与分析，并定期向直属上级汇报工作情况，提出改进建议。

6.物料管理：协助进行部门所需物料的申领、盘点与管理，控制成本。

三、仪容仪表与行为规范

（一）仪容仪表

1.妆容：化淡妆上岗，妆容自然得体，不浓妆艳抹。发型整洁，符合职业要求。

2.着装：按规定穿着统一工服，工服干净整洁、无破损、无污渍。佩戴工牌于指定位置。

3.饰品：饰品佩戴宜少而精，避免佩戴夸张或可能影响工作的饰品。

4.个人卫生：保持个人清洁卫生，无异味。指甲修剪整齐，不涂色彩艳丽或图案夸张的指甲油。

（二）行为规范

1.站姿：站姿标准，精神饱满，不倚靠墙壁或家私，不东倒西歪。

2.走姿：行走平稳，步伐适中，在营业区域内行走时应轻声慢步，注意避让顾客。

3.语言：使用规范的服务用语，讲普通话，发音标准，语调亲切自然。严禁使用粗言秽语或服务忌语。

4.举止：举止端庄大方，不做不雅动作。工作时间不勾肩搭背、嬉笑打闹。

5.纪律：遵守考勤制度，不迟到、早退、旷工。工作时间不擅自离岗、串岗。不做与工作无关的事情，如玩手机、吃零食等。

四、服务流程与标准

（一）班前准备

1.提前到达岗位，参加班前例会，了解当日工作安排、注意事项及促销活动。

2.检查个人仪容仪表是否符合标准，按要求着装。

3.清洁所负责区域/包厢卫生，检查设施设备是否完好，备齐服务用品。

（二）迎宾与引导

1.顾客到达时，主动热情问候，使用“您好，欢迎光临！”等礼貌用语。

2.引导顾客至指定包厢，协助顾客入座。

3.主动向顾客介绍包厢设施及服务项目。

（三）点单与服务

1.及时向顾客提供菜单，耐心介绍酒水、小吃特色，根据顾客需求提供合理建议。

2.准确记录顾客点单信息，复述确认无误后及时下单。

3.酒水、小吃上桌时，遵循“先宾后主、女士优先”的原则，轻拿轻放，主动向顾客介绍。

4.服务过程中，勤巡视，及时添加酒水、更换烟缸、清理桌面杂物，确保台面整洁。

5.注意观察顾客需求，适时提供帮助，但避免过度打扰。

（四）结账与送客

1.当顾客示意结账时，迅速核对消费账目，准确无误后呈送账单。

2.耐心解答顾客关于账单的疑问。

3.顾客离店时，主动提醒带好随身物品，热情送别，使用“请慢走，欢迎下次光临！”等礼貌用语。

4.及时清理包厢卫生，检查是否有顾客遗留物品，做好收尾工作。

五、工作纪律

1.严格遵守国家法律法规及场所各项规章制度。

2.严禁利用工作之便向顾客索要小费、物品或提出不合理要求。

3.严禁与顾客发生争执、冲突或不礼貌行为。

4.严禁在工作时间饮酒、吸烟（指定区域除外）、食用刺激性食物或携带违禁物品。

5.严禁泄露场所商业机密、顾客信息或内部管理信息。

6.严禁私自带外人进入工作