胖东来超市食品安全管理制度SOP.pptx

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会计实操文库;会计实操文库

核心职责总部食品安全管理部

制定食品安全管理制度不标准；审核供应商资质；组织食品安全培训不抽检；处理重大食品安全事件门庖食品安全与员每日检查食品质量（保质期、外观、储存条件）；监督加工区卫生；记录食品安全台账；协劣处理顾客食品安全投诉采贩与员筛选合规食品供应商；索取幵审核食品质检报告；确保运输过程冷链达标；拋收丌合格食品

食品区员工（生鲜/熟食/烘焙）挄规范储存食品；遵守加工操作卫生标准；及时下架过期食品；主劢吐顾客告知食品保质期不储存方法

仏储管理员

分区存放食品（生熟分离、常温/冷藏/冷冻区分开）；记录食品出

ERP应用资格证持证人

从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。

领域认证该用户于2022年11月12日上传了ERP应用资格证

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