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食品保鲜包装材料对食品保鲜性能的测试与评估论文

摘要：本文旨在探讨食品保鲜包装材料对食品保鲜性能的测试与评估方法，通过对食品保鲜包装材料的性能指标进行分析，提出问题并给出解决方案，以期为我国食品保鲜包装行业提供参考。

关键词：食品保鲜；包装材料；保鲜性能；测试；评估

一、问题的提出

（一）食品保鲜包装材料的选择与使用问题

1.材料选择不当导致保鲜效果不佳

在食品保鲜过程中，包装材料的选择至关重要。若选择不当，可能会导致保鲜效果不佳，进而影响食品的品质和安全性。例如，某些包装材料对氧气、水分等敏感，容易导致食品变质。针对这一问题，我们应从以下几个方面进行考虑：

首先，要充分了解食品的保鲜需求，