食品安全标准宣贯工作总结(2篇).docxVIP

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食品安全标准宣贯工作总结(2篇)

第一篇

为切实推动新版《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2022)及系列配套标准落地实施,解决辖区食品生产企业在标准理解与执行中存在的“认知偏差、操作脱节、动态更新不及时”等问题,2023年3月至12月,我们联合市食品工业协会、第三方检测机构开展了覆盖全市326家食品生产企业的标准宣贯专项行动。通过“分类指导、精准滴灌、案例教学”的模式,帮助企业打通标准执行的“最后一公里”,现将具体工作开展情况总结如下。

在前期调研中发现,辖区企业对新标准的需求呈现“三分化”特征:大型企业(年营收超亿元)主要面临新旧标准衔接问题,如原辅料验收记录保

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