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中学生集体就餐管理要求.pptx

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    2025/11/29

    中学生集体就餐管理要求

    汇报人：XXXX

    CONTENTS

    目录

    01

    就餐环境管理

    02

    就餐流程规范

    03

    食品安全保障

    04

    人员管理要求

    05

    应急情况处理

    01

    就餐环境管理

    餐厅卫生标准

    01

    桌面清洁度

    餐厅桌面需无污渍、残渣，如麦当劳餐桌时刻保持干净整洁。

    02

    地面整洁度

    地面应无水渍、垃圾，像肯德基店内地面常干净清爽。

    就餐秩序维护

    排队打餐有序

    中学生打餐时应自觉排队，像学校食堂常见的有序排队场景。

    保持安静就餐

    就餐中不大声喧哗，如很多学校餐厅都要求安静进食。

    禁止随意换位

    不得随意更换座位，确保餐厅座位安排有序合理。

    按序

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