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热应激下肉牛养殖的多维调控策略与行为响应研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1肉牛养殖产业现状

肉牛养殖作为畜牧业的关键组成部分，在全球肉类供应体系中占据重要地位。随着人们生活水平的提升和饮食结构的优化，对牛肉的需求持续攀升，有力推动了肉牛养殖业的发展。据相关数据统计，2023年全球肉牛存栏量达到[X]亿头，牛肉产量约为[X]亿吨，产值超过[X]亿美元。我国作为牛肉消费大国，肉牛产业发展迅速，2023年肉牛出栏量约5023万头，肉牛养殖市场规模达到5856.52亿元，牛肉年产量长期位列世界第四位。

从养殖区域分布来看，肉牛养殖已形成中原、东北、西北、西南