2025年街头小吃品牌化运营及调研汇报.pptx

第一章街头小吃市场现状与品牌化趋势第二章目标消费群体深度画像与场景洞察第三章竞争格局分析与差异化定位策略第四章品牌化运营的标准化体系构建第五章营销创新与品牌传播策略第六章品牌化运营的风险管理与可持续发展

01第一章街头小吃市场现状与品牌化趋势

街头小吃市场现状分析市场规模与增长趋势2024年中国街头小吃市场规模突破5000亿元，年增长率达12%，其中品牌化连锁占比不足15%消费群体特征Z世代消费者中，72%愿意为‘有故事的小吃品牌’支付溢价，年轻消费者更注重健康和体验地域市场差异成都小吃消费者更注重麻辣风味（占比58%），广州消费者偏爱清淡口味（占比52%），北方市场更注重面食类