2025 年高职麻类作物栽培与加工（麻类加工技术）试题及答案.docVIP

2025年高职麻类作物栽培与加工（麻类加工技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.麻类作物加工过程中，脱胶的主要目的是（）

A.去除杂质B.分离纤维C.提高色泽D.增加强度

2.苎麻脱胶常用的化学药剂是（）

A.氢氧化钠B.硫酸C.过氧化氢D.氯化钠

3.黄麻纤维的主要用途是（）

A.制作高档服装B.制造绳索C.造纸D.制作工艺品

4.麻类纤维的长度一般通过（）来测量。

A.直尺B.卡尺C.纤维长度分析仪D.电子天平

5.亚麻纤维具有较好的（）

A.弹性B.韧性C.吸湿性D.耐磨性

6.苎麻纤维的横截面形状是（）

A.圆形B.椭圆形C.多角形D.三角形

7.麻类作物加工中，梳理工序的作用是（）

A.使纤维伸直平行B.去除短纤维C.增加纤维强度D.提高纤维色泽

8.剑麻纤维主要产于（）

A.热带地区B.温带地区C.寒带地区D.极地地区

9.麻类纤维的吸湿放湿性能与（）有关。

A.纤维长度B.纤维细度C.纤维化学成分D.纤维强度

10.大麻纤维在加工前需要进行（）处理。

A.脱胶B.漂白C.染色D.软化

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填在括号内，多选、少选、错选均不得分）

1.麻类作物加工的主要工艺流程包括（）

A.脱胶B.梳理C.纺纱D.编织E.染色

2.影响麻类纤维品质的因素有（）

A.品种B.种植环境C.加工工艺D.纤维长度E.纤维细度

3.常见的麻类作物有（）

A.苎麻B.黄麻C.亚麻D.剑麻E.大麻

4.麻类纤维的物理性能包括（）

A.强度B.伸长率C.弹性模量D.色泽E.吸湿性

5.麻类加工中，脱胶方法有（）

A.化学脱胶B.微生物脱胶C.物理脱胶D.酶法脱胶E.机械脱胶

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.麻类作物加工过程中，脱胶越彻底越好。（）

2.黄麻纤维的强度比苎麻纤维高。（）

3.亚麻纤维适合制作夏季服装。（）

4.麻类纤维的细度对其品质没有影响。（）

5.剑麻纤维可用于制作地毯。（）

6.化学脱胶对环境无污染。（）

7.梳理后的麻类纤维可以直接用于纺纱。（）

8.大麻纤维在我国可以随意种植和加工。（）

9.麻类作物加工中，染色工序可以提高纤维的色泽和美观度。（）

10.麻类纤维的吸湿性能会影响其穿着舒适度。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）

1.简述麻类作物加工中脱胶的原理及常用方法。

2.比较苎麻、黄麻、亚麻纤维的特点及主要用途。

3.说明麻类纤维在纺纱过程中需要注意的问题。

五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）

论述麻类作物加工技术的发展趋势以及对麻类产业的影响。

答案

一、单项选择题

1.B

2.A

3.B

4.C

5.C

6.C

7.A

8.A

9.C

10.A

二、多项选择题

1.ABCDE

2.ABC

3.ABCDE

4.ABCDE

5.ABCD

三、判断题

1.×

2.×

3.√

4.×

5.√

6.×

7.×

8.×

9.√

10.√

四、简答题

1.脱胶原理：去除麻类纤维周围的胶质，使纤维分离。常用方法：化学脱胶利用化学药剂与胶质反应；微生物脱胶利用微生物分解胶质；物理脱胶如高温蒸煮等；酶法脱胶利用酶的催化作用分解胶质。

2.苎麻纤维细长、强度高、吸湿性好，常用于制作高档服装等；黄麻纤维较粗、强度较高，主要用于制造绳索等；亚麻纤维柔软、吸湿透气，适合制作夏季服装等。

3.麻类纤维纺纱时要注意纤维的长度、细度均匀度，合理选择纺纱工艺，控制好梳理、并条等工序，保证纤维伸直平行、混合均匀，以提高成纱质量。

五、论述题

发展趋势：技术不断创新，如新型脱胶技术、高效纺纱技术等；环保要求提高，采用更环保的加工工艺；智能化发展，实现加工过程自动化控制。影响：提高麻类纤维品质和加工效率，降低成本；拓展麻类产品应用领域，推动麻类产业升级；促进麻