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学生食堂满意度统计表

一、统计背景与目的

（一）背景说明

学生食堂作为学校后勤保障的重要组成部分，直接关系到学生的身体健康、学习和生活质量。随着学生对生活品质要求的不断提高，对食堂的服务水平、菜品质量、价格合理性等方面也有了更高的期望。为了全面了解学生对食堂的满意度状况，发现食堂运营过程中存在的问题，以便有针对性地进行改进和优化，特开展本次学生食堂满意度统计工作。

（二）目的阐述

1.全面了解学生对食堂各方面的满意程度，包括菜品质量、服务态度、就餐环境、价格水平等。

2.收集学生对食堂的意见和建议，为食堂的改进和管理提供依据。

3.通过满意度统计，促进食堂提高服务质量和管理水平，提升学生的就餐体验。

4.为学校后勤管理部门制定相关政策和措施提供参考，加强对食堂的监督和管理。

二、统计范围与对象

（一）统计范围

本次统计涵盖学校内所有学生食堂，包括主食堂、风味食堂以及各校区的食堂。

（二）统计对象

学校全体在校学生，包括本科生、研究生等不同层次的学生。

三、统计内容与指标体系

（一）菜品质量

1.菜品口味：包括菜品的咸淡、酸甜苦辣等口味是否符合学生的饮食习惯。

2.菜品种类：统计食堂提供的菜品数量、荤素搭配情况以及特色菜品的供应情况。

3.菜品新鲜度：考察食材的新鲜程度，是否存在变质、异味等问题。

4.菜品营养均衡：评估菜品中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分的搭配是否合理。

（二）服务态度

1.工作人员服务热情度：观察食堂工作人员在服务过程中是否主动、热情，是否使用文明用语。

2.打菜速度：统计学生从排队到打菜完成所需的时间，评估打菜效率。

3.投诉处理情况：了解学生对食堂投诉的处理流程和处理结果是否满意。

（三）就餐环境

1.食堂卫生状况：包括餐厅地面、桌面、餐具的清洁程度，厨房的卫生情况等。

2.就餐空间舒适度：考察食堂的座位数量、布局是否合理，是否存在拥挤、嘈杂等问题。

3.食堂设施设备：评估食堂的桌椅、餐具、炉灶、空调等设施设备是否完好、正常运行。

（四）价格水平

1.菜品价格合理性：比较食堂菜品价格与市场价格的差异，评估价格是否合理。

2.价格透明度：检查食堂是否对菜品价格进行明码标价，是否存在价格欺诈等问题。

（五）其他方面

1.食堂营业时间：了解学生对食堂营业时间的满意度，是否满足学生的就餐需求。

2.特殊需求服务：考察食堂是否提供针对特殊人群（如少数民族学生、素食学生等）的特殊菜品和服务。

四、统计方法与流程

（一）统计方法

1.问卷调查法：设计详细的学生食堂满意度调查问卷，通过线上和线下相结合的方式发放给学生，收集学生的反馈信息。

2.实地观察法：组织调查人员到食堂进行实地观察，记录食堂的运营情况、服务质量等方面的实际情况。

3.访谈法：选取部分学生进行面对面访谈，深入了解学生对食堂的意见和建议。

（二）统计流程

1.准备阶段（[具体时间区间1]）

成立统计工作小组，明确小组成员的职责和分工。

设计学生食堂满意度调查问卷，进行预调查并根据反馈意见进行修改完善。

制定实地观察和访谈的计划和方案。

准备统计所需的物资和设备，如问卷、访谈提纲、记录表格等。

2.调查实施阶段（[具体时间区间2]）

线上发放调查问卷：通过学校官方网站、微信公众号、班级群等渠道发布调查问卷链接，邀请学生参与调查。

线下发放调查问卷：在食堂门口、教学楼、宿舍区等场所发放纸质调查问卷，现场指导学生填写并回收。

实地观察：调查人员按照预定计划到食堂进行实地观察，记录相关数据和情况。

访谈：选取不同年级、不同专业的学生进行访谈，了解他们对食堂的看法和建议。

3.数据整理与分析阶段（[具体时间区间3]）

对回收的调查问卷进行筛选和整理，剔除无效问卷。

将有效问卷的数据录入到统计软件中进行分析，计算各项指标的满意度得分。

对实地观察和访谈的记录进行整理和归纳，提取关键信息。

4.报告撰写与结果反馈阶段（[具体时间区间4]）

根据数据分析结果和实地观察、访谈情况撰写学生食堂满意度统计报告，报告内容包括调查背景、目的、方法、结果、问题分析以及改进建议等。

将统计报告提交给学校后勤管理部门和食堂经营方，同时向学生公布调查结果。

五、统计结果与分析

（一）总体满意度情况

通过对回收的调查问卷进行统计分析，得出学生对食堂的总体满意度得分。根据得分情况，将学生对食堂的满意度分为非常满意、满意、基本满意、不满意和非常不满意五个等级。

（二）各方面满意度情况

1.菜品质量

统计菜品口味、种类、新鲜度和营养均衡等方面的满意度得分，分析学生对菜品质量的评价。

找出学生普遍认为口味较好和较差的菜品，以及希望增加或减少的菜品种类。

2.服