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奇妙的薯片课件

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目录

01

薯片的历史起源

02

薯片的制作工艺

03

薯片的市场分析

04

薯片的营养与健康

05

薯片的包装设计

06

薯片的未来趋势

薯片的历史起源

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01

发明与传播

薯片起源有英国与美国之争，也有说法认为起源于中国云南。

起源争议

薯片自发明后风靡全美，二战期间传至全球，成为无国界零食。

传播历程

主要品牌发展

1932年创立，1993年进入中国，全球知名薯片品牌。

乐事品牌历程

01

1949年创立，2017年进入中国，以北海道薯条三兄弟等知名。

卡乐比品牌发展

02

创新口味演变

经典口味时期

原味、烤肉、番茄味占据市场主流。

清新口味兴起

黄瓜、柠檬等清新口味逐渐流行。

网红口味涌现

蜂蜜黄油、海苔、咸蛋黄等口味成为新宠。

薯片的制作工艺

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02

原料选择

清洗后去皮要厚0.5mm

清洗去皮

选无霉变发芽马铃薯

马铃薯挑选

制作流程

01

原料准备

土豆挑选清洗，切片。

02

油炸过程

薯片入油锅，控制油温时间。

03

调味包装

添加调料，密封包装。

质量控制标准

密封防潮，保证保质期

包装与储存要求

切片均匀，油温适中

切片与油温控制

选用新鲜优质土豆

原料选择标准

薯片的市场分析

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03

消费者偏好

消费者偏爱多样化口味，如烧烤、原味、番茄等。

口味选择

消费者日益关注薯片的健康属性，如低脂、无添加等选项。

健康关注

市场竞争格局

乐事、好丽友等国际品牌占据市场主导地位，拥有较高市场份额。

国际品牌主导

三只松鼠、百草味等本土品牌加速创新，通过线上渠道迅速获得市场份额。

本土品牌崛起

营销策略案例

乐事薯片营销

通过线上线下活动提升销量

限量与扫码营销

限量销售与扫码赢红包活动吸引消费者

薯片的营养与健康

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04

营养成分分析

主要提供能量

碳水化合物

脂肪高，蛋白低

脂肪与蛋白质

部分受损，含量低

维生素矿物质

健康风险提示

过量食用薯片可能导致油盐摄入超标，增加心血管疾病风险。

高油高盐风险

01

薯片中的添加剂可能影响儿童生长发育，成人长期摄入也不利健康。

添加剂影响

02

健康替代品推荐

01

鲜果切片

推荐用新鲜水果切片替代薯片，提供丰富维生素和纤维。

02

蔬菜条

推荐胡萝卜条、黄瓜条等蔬菜条，低脂健康，适合零食时间。

薯片的包装设计

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05

包装材料创新

功能型包装

防潮防氧化，保持薯片口感，增强消费者体验。

环保新材料

采用可降解材料，减少环境污染，提升品牌形象。

01

02

设计理念趋势

包装简约明了，设计差异化吸引消费者。

简约差异化

采用环保材料，注重可持续发展。

环保可持续

环保包装发展

采用纸质或可降解材料，减少塑料在薯片包装中的使用，降低环境污染。

减少塑料使用

设计易于回收和循环利用的包装，鼓励消费者参与环保行动。

循环利用设计

薯片的未来趋势

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06

新技术应用

以色列公司用细胞培养技术生产薯片，蛋白质含量提升3倍。

细胞培养技术

日本企业推出薯片3D打印机，支持消费者自定义形状与风味。

3D打印技术

消费模式变化

消费者倾向低油低盐，推动健康薯片需求增长。

健康化趋势

电商平台成重要销售渠道，线上购买薯片成新趋势。

线上消费增长

可持续发展路径

推广自动化与AI技术，提升生产效率，优化库存管理。

智能化生产

采用可降解材料，减少塑料使用，实现环保包装。

绿色包装材料

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