花鲈消化酶活性的差异分析与环境影响探究.docx

花鲈消化酶活性的差异分析与环境影响探究

一、引言

1.1研究背景

花鲈（Lateolabraxjaponicus），俗称海鲈，隶属鲈形目鮨科花鲈属，是中国最重要的海水养殖经济鱼类之一，在市场上的销售量一直居高不下。其生长迅速、适应性强、抗风浪能力出众，既适宜陆基池塘，又适合于深海网箱养殖，是现代化海洋牧场深远海养殖的优选品种。据统计，2023年花鲈产量24.69万吨，产量位居全国海水养殖鱼类前三，广东省作为全国花鲈养殖第一大省，仅珠海市斗门区花鲈年产量就已占全国总产量的一半以上，在保障全国水产食品供给中发挥关键作用。

在花鲈养殖过程中，消化酶对其生长和养殖效益具有重要的影响。消化酶