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最新店长个人工作总结字(八篇)

过去十二个月，我把门店当成一间不断自我刷新的实验室，而不是简单的销售终端。每天开门前，我会提前四十分钟到店，先绕场一周，用指尖轻触货架边缘，确认没有隔夜积灰；再蹲下来看冷藏柜的密封条，如果凝着水珠，说明夜间温度曾飙升，我会立刻把昨晚刚到的鲜奶移到最里层，同时把温度记录仪的数据拍照发到群里，提醒夜班同事检查冷机。这个习惯源于去年三月一次客诉：一位妈妈买到结块的酸奶，在社交平台发文艾特品牌，当天阅读量破二十万。我连夜带着副店和两名员工把冷柜里三千多袋酸奶全部拆包检查，最终发现只是运输途中一次短暂失温，却让我们付出七倍赔偿和三天热搜。那天之后，我给自己定下“早巡四十分钟”的死规矩，也把“温度”写进门店红线：只要冷藏区温差超过两度，就必须全品类下架，损失由我签字承担。有人笑我小题大做，可截至今天，门店再没出现一起冷链客诉，反倒在市监局“透明厨房”评比里拿了第一，奖金不多，却让我们成为区域里唯一被允许开放后厨直播的便利店。

我把直播做成“云店长”计划。每周三晚上十点，镜头对准关东煮锅，我戴麦出镜，不讲折扣，只讲汤底：昆布、木鱼花、鸡骨架的配比，辣椒圈什么时候放才不会发苦，福袋煮几分钟最鼓。屏幕上方飘着一行字——“不卖货，只卖安心”。看起来佛系，却在一小时内把毛利率拉高四个点，因为观众边看边下单，客单价直奔六十七元，远高于平日三十二元。后台数据显示，复购最高的不是饮料，而是我随手用来试吃的可生食鸡蛋。于是我顺势推出“生鸡蛋挑战”：只要敢在镜头前磕开鸡蛋一口闷，就送价值十五元的饭团。有人质疑安全性，我把供应商的检疫报告做成弹幕贴纸，连投三十天，点赞破十万。后来供应商主动给我五个点的折扣，还邀请我去产地拍溯源短片。短片里我蹲在鸡舍旁，手里抓着一把谷糠，对着镜头说“鸡蛋会呼吸，我们也一样”，弹幕刷屏“破防”。那条视频被总部官号转发，单条带来新增会员四千二百人，相当于过去三个月地推的总和。

会员增长让我意识到，门店的“私域池”才是未来的油田。我把社群切成三层：第一层是“邻居群”，只拉门店半径五百米内的住户，每天发限时闪购，比如雨夜半价伞、凌晨宵夜组合；第二层是“通勤群”，锁定地铁口白领，早上七点推早餐套餐，下午四点预告夜宵上架；第三层是“妈妈群”，专做母婴日配，纸尿裤、辅食、果泥，价格对标电商，但附加“到店十分钟闪送”。为了守住群活跃度，我给自己定下“321”回复原则：三分钟响应、两句有温度、一次解决问题。去年六月，一位妈妈凌晨两点在群里发孩子发烧，问有没有退热贴，我骑车把库存最后一盒送到她家，顺路还带了两瓶电解质水。第二天她在群里发长文，配图是我蹲在玄关给她孩子贴退热贴的背影，那篇文章被转发到小区业主论坛，当天新增会员破千。我把截图打印出来贴在员工休息室，告诉小伙伴：我们卖的不是货，是“被需要”。

我也用数据给自己“动刀”。总部给的排班表是标准八小时三班倒，我拉出门店每小时客流曲线，发现晚上九点到十点是第二高峰，却只用一人收银，队伍常常排到冰箱通道。于是我把晚班切成“弹性蛇形”：先让两名员工十八点下班，二十点再回来加班三小时，支付1.5倍薪资，但销售额提升38%，扣除加班费仍净增两千。有人担心员工疲惫，我推出“幸福班车”：加班结束由我开车顺路送回家，路上放轻音乐，还准备一次性蒸汽眼罩。三个月下来，晚班离职率为零，反而有两位早班同事主动申请调入晚班，因为“回家路上能听店长讲脱口秀”。我把脱口秀内容也录下来，剪成六十秒短视频，账号名叫“深夜班车”，粉丝很快破三万，其中一条“关东煮福袋的许愿仪式”被点赞七万次，评论区里全是“为了班车想跳槽”。

说到关东煮，它是我今年最得意的“微创新”。总部给的SOP是固定八种sku，我观察发现，写字楼女生爱魔芋丝却嫌味淡，于是我把魔芋丝在浓味增里提前浸泡两小时，再撒焙香芝麻，取名“素颜辣条”，单品销量翻三倍；冬天加码“花椒血橙萝卜”，把整颗萝卜掏空，塞进花椒和血橙皮，煮到半透明，酸辣回甘，一条短视频带来三百万播放，被粉丝称为“便利店里的热红酒”。我顺势推出“隐藏菜单”：每天十一点前后，在群里发暗号，比如“今天风很甜”，前三十名到店小声说出暗号，就能买到限量款。暗号文案由我手写，用拍立得拍完贴在收银台，久而久之变成打卡墙。有对情侣连续打卡一百天，我给他们办了“终身免费吃福袋”卡，他们结婚那天给我寄来请柬，落款写着“证婚人：关东煮”。

我也经历过至暗时刻。去年双十一，总部临时加派三千件网红牛奶，要求三天卖完，利润归门店，但过期损耗全算个人。那天夜里我坐在仓库，看着堆成墙的牛奶，算完毛利率发现只要过期一成就会亏到工资。我干脆把牛奶做成“盲盒”：在箱子上手写“拆出再来一箱”字样，每箱随机放一张手写卡片，有人拆到“今天不用上班”，拍照发圈，点赞破千；有人拆到“店长请你喝咖啡”，第二天带着卡片来门