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关于小班孩子吃零食行为的家长指导手册测试题及解答

一、单选题（每题2分，共10题）

1.小班孩子每天最合适的零食摄入次数是（）。

A.3次

B.2次

C.4次

D.1次

答案：B

解析：小班孩子（3-4岁）的消化系统尚未发育完全，每天摄入2次零食（上午和下午）既能补充能量，又不会影响正餐食欲。过多零食会导致消化负担和营养不均衡。

2.以下哪种零食适合作为小班孩子的下午加餐？（）

A.爆米花

B.薯片

C.酸奶

D.蛋糕

答案：C

解析：酸奶富含益生菌和蛋白质，适合幼儿补充营养。爆米花和薯片高盐高糖，蛋糕含糖量高，都不利于小班孩子健康。

3.当孩子拒绝吃蔬菜时，家长应该采取哪种方式？（）

A.强行喂食

B.用零食交换

C.尝试多种烹饪方式

D.放弃让孩子吃蔬菜

答案：C

解析：小班孩子味蕾敏感，可通过改变蔬菜的烹饪方式（如蒸、炒、做馅）提高接受度。强迫喂食或用零食交换都会让孩子产生逆反心理。

4.以下哪项是小班孩子吃零食的注意事项？（）

A.边看电视边吃零食

B.吃完零食马上睡觉

C.零食前后1小时内不喝水

D.用零食代替正餐

答案：C

解析：零食前后饮水有助于消化，但不宜立即饮水以免冲淡胃液。边看电视吃零食容易忽略饱腹感，用零食代替正餐会破坏营养均衡。

5.小班孩子每天零食摄入的总热量应控制在（）。

A.300-400千卡

B.400-500千卡

C.500-600千卡

D.600-700千卡

答案：A

解析：小班孩子每日总热量需求约1000-1200千卡，零食占25%-30%为300-400千卡，过多会导致肥胖。

二、多选题（每题3分，共5题）

6.小班孩子适合的零食有哪些？（）

A.水果（如香蕉、苹果）

B.蔬菜条（如黄瓜、胡萝卜）

C.坚果（如核桃、杏仁）

D.含糖饮料

答案：ABC

解析：水果、蔬菜条、坚果富含维生素和矿物质，适合幼儿。含糖饮料会损害牙齿和健康。

7.家长如何引导孩子健康吃零食？（）

A.和孩子一起准备零食

B.设定固定的零食时间

C.用零食奖励好行为

D.教孩子区分健康零食

答案：ABD

解析：亲子共同准备零食能提高兴趣，固定时间避免暴饮暴食，教孩子选择健康零食培养认知。用零食奖励行为容易让孩子形成条件反射。

8.小班孩子吃零食可能出现的健康问题有哪些？（）

A.肥胖

B.牙齿蛀牙

C.营养不良

D.消化不良

答案：ABCD

解析：过量零食可能导致肥胖和蛀牙；偏食零食可能引起营养不良；种类单一或过量会加重消化系统负担。

9.家长如何纠正孩子挑食零食的习惯？（）

A.把零食藏起来

B.尝试不同口味和种类

C.让孩子参与购物选择

D.用“不健康”零食威胁

答案：BC

解析：让孩子参与选择和准备能提高接受度，尝试多种零食可拓宽口味。藏零食或威胁均不可取。

10.小班孩子零食时间不宜安排在何时？（）

A.上午10点

B.下午4点

C.睡前1小时

D.正餐前1小时

答案：CD

解析：睡前1小时吃零食影响睡眠，正餐前1小时吃零食会降低食欲。上午和下午固定时间补充能量合理。

三、判断题（每题1分，共10题）

11.小班孩子可以吃巧克力作为零食。（）

答案：√

解析：巧克力富含能量，适量（如一小块）可作为奖励，但不宜过量。

12.零食可以完全替代正餐。（）

答案：×

解析：零食不能替代正餐的营养全面性，尤其要保证蛋白质和维生素摄入。

13.吃零食前必须洗手。（）

答案：√

解析：防止病菌通过手污染食物，是基本的卫生习惯。

14.小班孩子可以吃油炸零食如炸鸡翅。（）

答案：×

解析：油炸食品高热量高脂肪，不适合幼儿频繁食用。

15.零食吃得越少越好。（）

答案：×

解析：适量零食有助于补充能量，关键在于选择健康种类和合理时间。

16.孩子哭闹时可以用零食安抚。（）

答案：×

解析：容易让孩子形成“哭闹=零食”的联想，不利于习惯养成。

17.孩子吃水果可以代替蔬菜。（）

答案：×

解析：水果和蔬菜营养不同，需均衡摄入。

18.小班孩子可以吃糖果。（）

答案：×

解析：糖果含糖量高，偶尔少量可，但不能作为常规零食。

19.吃完零食后要漱口。（）

答案：√

解析：防止糖分残留损伤牙齿。

20.孩子不吃蔬菜时可以多给零食。（）

答案：×

解析：用零食诱导会加剧挑食问题，应尝试其他方法。

四、简答题（每题5分，共4题）

21.简述小班孩子零食摄入的三大原则。

答案：

1.健康均衡：优先选择水果、蔬菜、奶制品、少量坚果等天然食品；避免高糖、高盐、高脂肪的加工食品。

2.适量适量适量（重要提示）：控制总量（每日300-40