2026年中国烘焙食品行业分析与发展方向研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年中国烘焙食品行业分析与发展方向研究报告

一、行业概况

1.行业规模及增长趋势

(1)中国烘焙食品行业近年来发展迅速，市场规模逐年扩大。据相关数据显示，2025年中国烘焙食品市场规模已达到1000亿元人民币，同比增长率为12%。其中，线上烘焙食品市场增长尤为显著，年复合增长率达到20%以上。以某知名烘焙品牌为例，其线上销售额在2025年同比增长了30%，销售额突破50亿元人民币。

(2)从区域分布来看，烘焙食品行业呈现出东部沿海地区领先，中西部地区迅速发展的态势。东部沿海地区由于经济发展水平较高，消费者对烘焙食品的需求量大，市场规模较大