红酒与家庭聚会活动结合的定制服务方案.docVIP

i

i

PAGE/NUMPAGES

i

红酒与家庭聚会活动结合的定制服务方案

一、方案目标与定位

（一）核心目标

短期（6个月）：推出5大场景定制套餐，服务300+家庭客户，红酒销售额提升55%，新增核心客群2000+人；中期（1-2年）：打造“醇享家宴”服务IP，培育1500+家庭会员社群，复购率≥45%，成为家庭聚会红酒定制首选品牌；长期（2年以上）：构建“场景定制+产品适配+情感服务”可持续体系，形成“家庭聚会+红酒”定制服务行业标杆，提升品牌差异化竞争力。

（二）定位

本方案聚焦“情感适配+定制灵活”双核心，针对行业痛点“家庭聚会红酒选择盲目、搭配专业度不足、服务场景化缺失”，打造“套餐模块化-服务个性化-操作便捷化-传播情感化”全链路体系。为25-55岁家庭主人、聚会组织者提供“红酒选品+搭配指导+场景布置+互动体验”的一站式服务，满足生日宴、团圆宴、亲友聚、节日趴等核心场景需求，达成“短期引流破圈+长期口碑沉淀”的双重目标。

二、方案内容体系

（一）核心场景定制套餐

场景套餐规划：围绕家庭聚会核心需求，打造五大模块化套餐：①“生日欢庆”套餐（适配生日派对，含气泡酒+果味红酒+定制生日酒标+氛围灯）；②“团圆家宴”套餐（适配中秋、春节，含经典干红+礼盒包装+福字/月历周边）；③“亲友欢聚”套餐（适配闺蜜/兄弟小聚，含多款小瓶红酒+搭配小食+桌游道具）；④“节日限定”套餐（适配圣诞、情人节，含主题红酒+定制甜品+装饰套装）；⑤“亲子温馨”套餐（适配家庭亲子聚会，含无醇红酒+果汁搭配+儿童互动礼品）。

定制适配策略：①选品灵活：支持红酒品类、数量、价位自由组合，提供3档基础套餐+升级定制选项；②细节定制：可定制酒标（印家庭合照、聚会主题、祝福语）、礼盒包装（按场景配色）、搭配小食（坚果、奶酪、巧克力等）；③服务延伸：提供聚会流程建议、红酒搭配菜单、开酒礼仪指导视频。

（二）核心服务体系

线下定制服务：①上门咨询：为高端客户提供免费上门服务，了解聚会场景、人数、预算，推荐适配方案；②场景布置：提供简易布置包（气球、桌布、杯花），高端套餐可安排专人上门布置核心区域；③现场支持：配备专业开酒师（高端套餐），提供开酒、醒酒、搭配讲解服务，确保聚会体验。

线上便捷服务：①一键定制：搭建线上定制平台（小程序/公众号），支持套餐选择、细节定制、订单追踪，48小时内配送；②内容支持：推送聚会搭配指南（红酒+家常菜/西餐教程）、拍照技巧、互动游戏建议；③售后保障：提供破损补发、退换货服务，聚会后收集反馈并赠送下次定制优惠券。

跨界联动服务：与餐饮机构、烘焙店、鲜花店合作，推出“红酒+美食”“红酒+鲜花”组合套餐；为社区、物业提供团购优惠，支持邻里聚会集体定制。

（三）增值体验与情感赋能

情感增值：①纪念留存：为聚会拍摄短视频/照片（高端套餐），制作电子纪念册；②家庭专属：为长期客户建立“家庭聚会档案”，记录偏好，下次定制自动匹配需求；③节日回馈：重要节日为会员赠送定制红酒开瓶器、杯垫等实用周边。

会员权益：①等级体系：按消费金额划分会员等级，享折扣优惠（9折-7折）、优先配送、免费升级包装；②专属活动：定期举办家庭红酒品鉴会、亲子互动活动，邀请会员免费参与；③积分兑换：消费累计积分可兑换红酒、定制周边、聚会布置服务。

三、实施方式与方法

（一）前期筹备阶段（1-2个月）

资源整合：对接红酒供应商（确保品类丰富、品质稳定）、包装厂、食材供应商、物流企业；搭建线上定制平台，测试下单、配送流程。

物料筹备：设计基础套餐物料（酒标模板、礼盒、布置包），建立定制素材库（场景模板、祝福语库）；采购开酒工具、礼仪指导视频拍摄制作。

人员培训：对客服团队开展产品知识、定制流程、沟通技巧培训；对配送团队开展包装规范、时效管理培训；组建开酒师、布置师兼职团队。

预热宣传：线上发布活动预告、定制案例，推出“首次定制立减50元”优惠；与母婴社群、业主群、美食平台合作推广，积累初始客户。

（二）执行落地阶段（6-12个月）

服务落地：①订单处理：接单后24小时内确认定制细节，48小时内完成备货与配送；②现场支持：按套餐等级提供对应服务，确保服务准时、专业；③反馈收集：聚会后24小时内跟进，收集满意度与改进建议。

推广运营：①内容传播：在抖音、小红书、视频号发布家庭聚会场景短视频，展示定制效果、搭配案例；邀请美食博主、宝妈博主分享体验；②社交互动：发起#醇享家宴时刻#话题，鼓励用户分享定制体验，评选优质内容赠免费定制套餐