冷链食品加工协议.docxVIP

冷链食品加工协议

甲方（委托方/采购方）：________________________

法定代表人/授权代表：________________________

地址：____________________________________

联系电话：__________________________________

统一社会信用代码：_________________________

乙方（加工方/承揽方）：________________________

法定代表人/授权代表：________________________

地址：____________________________________

联系电话：__________________________________

统一社会信用代码：_________________________

根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，就甲方委托乙方加工冷链食品事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条合作范围与产品

1.1乙方同意按照本协议约定，使用其合法拥有的冷链加工设施、设备和资质，为甲方加工下列冷链食品：

(1)产品名称：________________________

(2)规格型号：________________________

(3)产品形式：________________________

(4)其他产品：________________________

1.2加工产品的具体配方由甲方提供，详见本协议附件一（若需要）。乙方承诺严格依照甲方提供的配方进行生产，并对配方的保密承担本协议约定的保密义务。

1.3加工方式与关键工艺参数：甲方要求乙方在加工过程中严格遵守以下关键工艺参数及要求：

(1)原料处理：____________________________________________________

(2)配料与混合：___________________________________________________

(3)加热/烹饪：温度范围为______℃至______℃，时间为______分钟至______分钟。

(4)速冻/冷却：需采用______方式速冻/冷却，产品中心温度需在______分钟内达到______℃以下，并保持冷冻/冷藏。

(5)包装：内外包装材料需符合食品安全标准，具体要求为：____________________________________________________

(6)标识：产品包装上必须清晰标注产品名称、生产日期、保质期、批号、储存条件、生产厂家、地址及联系方式等信息。

1.4产品的最终质量标准应符合：____________________________________________________

(1)国家标准：________________________

(2)行业标准：________________________

(3)企业标准：甲方提供的标准（见附件一）或双方约定的其他标准：________________________

(4)微生物指标：____________________________________________________

(5)理化指标：____________________________________________________

(6)感官指标：____________________________________________________

(7)净含量：____________________________________________________

第二条原材料供应

2.1除非本协议另有约定，所有加工所需原材料的采购责任及费用由甲方承担。甲方应提前向乙方提供详细的原料需求计划，包括品种、规格、数量、交货时间及地点。

2.2甲方指定的原料供应商为：____________________________________________________。乙方需对甲方指定的供应商提供的原料质量负责，并确保其符合本协议第一条约定的加工要求。

2.3乙方有权对甲方指定的原料进行到货验收。验收标准按照甲方提供的规格要求执行。如发现原料不符合要求，乙方应在______小时内书面通知甲方，甲方应在收到通知后______小时内予以确认。不合格原料由甲方负责处理，相关费用由甲方承担。