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14口语交际《介绍工艺流程》教案

一、教学目标

本次口语交际课旨在引导学生掌握介绍工艺流程的基本方法与技巧，提升其逻辑思维能力和语言表达的准确性、条理性。具体目标如下：

1.知识与技能：使学生了解工艺流程介绍的基本要素，如步骤、顺序、关键环节及常用说明方法；初步学会运用清晰、准确、简洁的语言，按照一定顺序（如时间顺序、逻辑顺序）完整介绍某一简单的工艺流程。

2.过程与方法：通过观察示例、小组讨论、模拟介绍、实践演练等方式，引导学生主动参与，在实践中感悟和提炼介绍工艺流程的有效策略。

3.情感态度与价值观：培养学生认真观察、严谨思考的科学态度，以及乐于与人沟通、清晰表达的交际意识，体会工艺流程中蕴含的逻辑美与实践智慧。

二、教学重难点

1.教学重点：引导学生学会梳理工艺流程的主要步骤，并能按照合理的顺序，运用恰当的连接词和专业术语进行连贯表述。

2.教学难点：如何准确把握工艺流程中各环节的内在联系，并用简洁明了的语言突出重点，避免信息冗余或遗漏；以及在介绍过程中如何做到语言流畅、仪态自然。

三、教学准备

1.教师准备：

*选取1-2个适合学生理解的简单工艺流程视频或图文资料（如：折纸小船、冲泡某种饮品、简易手工制作的步骤等）。

*设计相关的思考问题和练习活动。

*准备若干便于学生观察和描述的简单实物或流程示意图（可选）。

2.学生准备：

*预习课本中关于工艺流程介绍的相关内容。

*鼓励学生提前观察生活中熟悉的简单工艺流程（如某种食品的制作、某种物品的使用前准备等），并尝试用几句话概括其主要步骤。

四、教学过程

（一）情境导入，激发兴趣（约5分钟）

1.谈话引入：同学们，在我们的日常生活和学习中，常常会遇到需要了解“怎么做”的情况。比如，妈妈教你包饺子时会一步步告诉你步骤；科学课上，老师演示实验也会有清晰的操作流程。这些“步骤”和“流程”如果用口头语言清晰地表达出来，就叫做“介绍工艺流程”。今天，我们就一起来学习如何把一个工艺流程说得清楚明白，让听的人一听就懂，甚至能照着做。

2.示例感知：播放一段简短的、步骤清晰的工艺流程视频（如折纸青蛙或冲泡速溶咖啡），播放完毕后提问：“刚才这个过程，你看懂了吗？如果让你把它介绍给一位没看过的同学，你会怎么说？”引导学生初步尝试描述，教师暂不做过多评价，旨在引出主题，激发学生思考。

（二）方法探究，学习新知（约15分钟）

1.梳理要素，明确规范：

*讨论分析：针对刚才学生的尝试描述，或教师再提供一个书面的简单工艺流程案例（如“洗手七步法”的文字说明），组织学生讨论：“一个好的工艺流程介绍，应该包含哪些内容？要说清楚哪些方面才能让别人明白？”

*归纳总结：在学生讨论的基础上，教师引导并板书梳理介绍工艺流程的基本要素和方法：

*说清“做什么”：首先明确介绍的是什么事物的工艺流程。

*理清“步骤”：按顺序说出主要的操作步骤，步骤不能颠倒或遗漏。（可提示学生思考：哪些是必须的核心步骤？）

*讲清“怎么做”：每个步骤中，使用了什么工具/材料？动作是怎样的？（如“将...对折”、“加入...搅拌至...”）

*用好“连接词”：恰当使用表示顺序的连接词，如“首先...，接着...，然后...，再...，最后...”，“第一步...，第二步...，第三步...”等，使介绍更有条理。

*注意“关键点”：提醒学生注意流程中特别需要注意的地方或技巧（如“水温不宜过高”、“此处要小心操作”）。

2.示范引路，感知技巧：

*教师根据以上要素，示范介绍一个简单的工艺流程（如“如何削铅笔”或“如何整理书包”），语速适中，吐字清晰，重点突出。

*对比辨析：可故意在示范中加入一些不规范的表达（如步骤颠倒、用词模糊），让学生辨别“这样说好不好？为什么？”从而加深对规范表达的理解。

（三）实践演练，巩固提升（约15分钟）

1.小组合作，尝试介绍：

*分组准备：将学生分成若干小组（4-6人一组），每组选取一个学生课前准备的或教师提供的简单工艺流程主题（如：系鞋带、折纸飞机、冲泡奶茶、整理课桌等），组内成员轮流尝试介绍，其他人认真倾听，并根据板书的要素给予评价和建议，帮助同伴完善。

*教师巡视指导：教师巡视各小组，关注学生是否能按顺序介绍，语言是否准确，及时给予个别指导，尤其鼓励学生使用规范的连接词和准确的动词。

2.班级展示，互动点评：

*每组推荐一名代表，或自愿上台，向全班同学介绍本组准备的工艺流程。

*学生互评：听完一位同学的介绍后，组织其他学生进行评价：“他/她说清楚了吗？哪些地方说得好？哪些地方还可以改进？”可以引导学生从“步骤是否清晰”、“顺序是否合理”、“语言是