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2025年中医药适宜技术-营养师-临床营养师历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、药膳配伍的基本原则不包括以下哪项？

A.君臣佐使

B.完全以中医理论为基础

C.药食同源

D.遵循季节规律

2、中医体质辨识中，气虚体质的典型表现不包括以下哪项？

A.易疲劳

B.舌淡苔白

C.舌红苔黄

D.脉弱

3、临床营养评估中，人体测量指标不包括以下哪项？

A.体重指数

B.上臂围

C.血清白蛋白

D.肺活量

4、慢性肾病患者营养干预的最佳时机是？

A.预防期

B.确诊期

C.康复期

D.急性发作期

5、以下哪项不属于药膳的烹饪方法？

A.煎

B.炖

C.煮

D.蒸

6、营养风险筛查工具中，MNA-SF的筛查目标人群是？

A.老年人

B.儿童

C.孕妇

D.慢性病患者

7、《中国居民膳食指南（2022）》推荐每日烹调油摄入量是？

A.25g

B.30g

C.35g

D.40g

8、妊娠期糖尿病患者的首选膳食干预措施是？

A.高蛋白饮食

B.低升糖指数饮食

C.高脂肪饮食

D.少食多餐

9、中医食疗中，“虚则补之”原则的例外情况是？

A.阴虚火旺

B.湿热体质

C.气滞血瘀

D.气血两虚

10、营养教育中，个性化指导的核心依据是？

A.膳食调查

B.体质辨识

C.疾病诊断

D.营养风险评分

11、中医体质辨识中，以下哪项属于气虚质的典型表现？

A.易怒、口苦、便秘

B.气短懒言、易疲劳、自汗

C.咽干口燥、便秘、舌红少苔

D.头晕目眩、失眠多梦、舌红苔黄

12、药膳制作应遵循的原则不包括以下哪项？

A.药食同源

B.因人、因时、因地制宜

C.过量使用滋补药材

D.注重食材搭配与烹饪方法

13、临床营养评估中，用于筛查老年患者营养风险的常用工具是？

A.MNA-SF

B.NRS-2002

C.GDS-15

D.BIA

14、中医食疗中“四季调养”强调春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，其依据是？

A.五行学说与脏腑对应

B.天干地支与节气对应

C.气血阴阳平衡理论

D.六淫致病与体质对应

15、关于营养素与中药相互作用，以下哪项正确？

A.维生素C可增强补铁效果

B.铁剂与钙片同服会降低吸收

C.葡萄柚汁影响他汀类药物代谢

D.中药黄连素与抗生素协同杀菌

16、临床营养干预中，慢性肾病患者蛋白质摄入量应控制在？

A.0.6-0.8g/kg/d

B.0.8-1.0g/kg/d

C.1.0-1.2g/kg/d

D.1.2-1.5g/kg/d

17、中医食疗中“热者寒之”的治则适用于哪种体质？

A.阴虚体质

B.湿热体质

C.气虚体质

D.痰湿体质

18、关于膳食指南，以下哪项不正确？

A.每日盐摄入量应＜5g

B.每周食用红肉不超过3次

C.饮酒量每日不超过25g

D.蔬菜水果摄入应占每日主食50%

19、中医体质辨识中，以下哪项属于阳虚质的舌象特征？

A.舌淡胖有齿痕

B.舌红少苔

C.舌紫暗有瘀斑

D.舌边尖红

20、中西医结合治疗肿瘤患者时，营养支持应优先考虑？

A.提高血红蛋白水平

B.维持肠道功能

C.增加蛋白质摄入

D.控制血糖稳定

21、中医体质分类中，平和质的主要特征是

A.阴阳气血调和，脏腑功能协调

B.气血亏虚，易疲劳乏力

C.湿热内蕴，口苦便秘

D.阴虚火旺，潮热盗汗

22、中医食疗原则中“三因制宜”的核心是

A.顺应季节变化

B.个体化与时间、地域结合

C.优先选用贵重药材

D.增加膳食纤维摄入

23、中药配伍禁忌中“十八反”包括

A.甘草与甘遂

B.人参与五灵脂

C.白术与白芍

D.当归与牛膝

24、临床营养评估中，膳食调查的主要方法是

A.实验室生化指标检测

B.24小时膳食回顾法

C.三日膳食记录法

D.营养风险筛查量表

25、中国居民膳食指南推荐每日盐摄入量不超过

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

26、中药性味归经与功效的关系是

A.味厚则效缓

B.归经越广疗效越强

C.辛味药多发散

D.甘味药多补益

27、临床营养干预的最佳时机是

A.疾病确诊后立即干预

B.症状明显出现时

C.住院治疗期间

D.恢复期阶段

28、老年人群每日蛋白质推荐摄入量为

A.0.8g/kg体重

B.1.0g/kg体重

C.1.2g/kg体重

D.1.5g/kg体重

29、营养干预流程中不包括的环节是

A.评估-计划-实施-监测

B.药食同源目录选择

C.患者教育

D.营养素补充剂应用

30、营养风险筛查工具NRS-2002适用人群是

A.