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酒店公共卫生突发事件应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置酒店内发生的各类公共卫生突发事件，最大限度地减少事件对宾客和员工身体健康与生命安全造成的危害，保障酒店正常运营秩序，维护酒店声誉，特制定本预案。

1.2编制依据

本预案依据国家及地方关于公共卫生、突发公共事件应急管理等相关法律法规和行业标准，并结合酒店实际运营情况制定。

1.3适用范围

本预案适用于酒店范围内发生的各类公共卫生突发事件，包括但不限于食物中毒、传染病暴发或流行、群体性不明原因疾病、生活饮用水污染、以及因环境因素引发的其他公共卫生事件。

1.4工作原则

1.预防为主，常备不懈：树立底线思维，将公共卫生安全置于首位，加强日常监测、预警和风险评估，完善预防措施，确保应急准备充分。

2.统一领导，分级负责：建立健全酒店公共卫生突发事件应急指挥体系，明确各层级、各部门职责，确保应急响应迅速、高效。

3.快速反应，果断处置：一旦发生突发事件，立即启动相应级别应急预案，迅速采取有效措施控制事态发展，防止次生、衍生灾害。

4.以人为本，生命至上：在应急处置过程中，始终将保障宾客和员工的身体健康与生命安全放在首位。

5.科学规范，依法处置：遵循科学规律，运用专业知识和方法，依法依规开展应急处置工作。

二、组织领导与职责

2.1应急指挥体系

酒店成立公共卫生突发事件应急指挥部（以下简称“指挥部”），作为应急处置的最高决策和指挥机构。

*总指挥：由酒店总经理担任，负责全面指挥和重大事项决策。

*副总指挥：由酒店副总经理（或驻店经理）、安保部负责人、客房部负责人、餐饮部负责人担任，协助总指挥开展工作，并在总指挥不在时代行其职责。

*成员：各部门负责人（包括但不限于前厅部、客房部、餐饮部、安保部、工程部、人力资源部、财务部、公关部等）。

2.2主要职责

*指挥部：负责启动和终止应急预案；统一指挥和协调应急处置工作；调动应急资源；决定重大应急决策；向上级主管部门及相关机构报告情况。

*总指挥：全面负责应急指挥工作，下达各项指令。

*副总指挥：协助总指挥，分管具体领域的应急协调与处置。

*各部门负责人：在指挥部的统一领导下，负责本部门的应急响应和处置工作，执行指挥部下达的各项指令，并及时汇报进展情况。

2.3应急工作组及职责

根据应急处置需要，指挥部可下设若干应急工作组：

*应急协调组：由总经理办公室或指定部门牵头，负责信息上传下达、内外联络、会议组织、记录整理等。

*现场处置组：由安保部、客房部、餐饮部等相关部门组成，负责事发现场的控制、人员疏散、秩序维护、初步调查取证等。

*医疗救护与防疫组：由人力资源部（或指定专人）联系医疗机构，并配合专业防疫人员开展病患初步护理、流行病学调查、环境消杀等工作。

*后勤保障组：由工程部、采购部、财务部组成，负责应急物资（如防护用品、消毒药品、饮用水、食品等）的供应与调配，以及水、电、气等设施设备的保障。

*信息沟通与公关组：由公关部（或总经理指定人员）负责，统一对外信息发布，接待媒体采访，开展危机公关，维护酒店声誉。

三、预防与预警

3.1日常预防措施

1.健全卫生管理制度：制定并严格执行客房、餐饮、公共区域等的清洁消毒规程，明确各岗位职责。

2.加强员工健康管理：建立员工健康档案，定期组织健康体检，要求员工持有效健康证明上岗。加强员工个人卫生培训，确保员工在岗期间保持良好卫生习惯，出现不适症状及时报告并离岗就医。

3.严把物资采购与存储关：选择合格供应商，确保食品、饮用水、清洁用品等物资符合卫生标准。规范存储，防止交叉污染。

4.强化设施设备维护：定期检查和维护通风、空调、供水、排污等设施设备，确保其正常运行，防止病媒生物滋生。

5.开展卫生知识培训：定期对员工进行公共卫生知识、传染病预防知识、应急预案及处置技能的培训和演练。

6.环境监测与整治：定期对酒店内外环境进行卫生检查和监测，及时清理卫生死角，有效控制鼠、蝇、蚊、蟑螂等病媒生物。

3.2预警机制建立

1.信息监测：指定专人负责收集国内外及本地公共卫生事件信息、政府发布的预警信息，以及酒店内部员工和宾客的健康异常报告。

2.风险评估：定期组织对酒店公共卫生安全风险进行评估，识别潜在隐患，并制定相应防控措施。

3.预警级别：根据事件的性质、可能造成的危害程度、波及范围等，参照相关标准，设定预警级别（如一般、较大、重大、特别重大）。

4.预警发布：当接收到外部预警信息或内部监测发现可能发生公共卫生突发事件时，指挥部应及时研判，必要时启动相应级别的预警，并通知各相关部门做好应急准备。

四、应急响应与处置

4.1事件报