生物化学与分子生物学（第9版）第二十一章 钙、磷及微量元素.pptxVIP

;;重点难点;钙磷代谢;一、钙磷在体内分布及其功能;（一）钙既是骨的主要成分又具有重要的调节作用;（二）磷是体内许多重要生物分子的组成成分

;二、钙和磷的吸收与排泄受多种因素影响

;影响钙吸收因素:;正常成人肾小球每日滤过约9g游离钙

（1）肾小管对钙的重吸收量与血钙浓度相关。血钙浓度降低可增加肾小管对钙的重吸收率，而血钙高时吸收率下降

（2）肾对钙的重吸收受甲状旁腺激素的严格调控;磷的吸收;三、骨是人体内的钙磷储库和代谢的主要场所;四、钙磷代谢受三种激素的调节;（一）维生素D促进小肠钙的吸收和骨盐沉积;（二）甲状旁腺激素具有升高血钙和降低血磷的作用;（三）降钙素是唯一降低血钙浓度的激素;;五、钙磷代谢紊乱可引起多种疾病;种类：

主要包括有铁、锌、铜、锰、硒、碘、氟、钴、铬、钒、镍、钼、锡、硅等;一、铁;铁卟啉化合物：75%

非铁卟啉类含铁化合物：25%（如含铁的黄素蛋白、铁硫蛋白、运铁蛋白等）;人体内铁的代谢;（三）铁的缺乏与中毒均可引起严重的疾病;二、锌;功能：含锌金属酶的组成成分、锌指蛋白中锌指模体的成分;三、铜;缺乏症：小细胞低色素性贫血、白细胞减少、出血性血管改变、骨脱盐、高胆固醇血症和神经疾患

中毒：蓝绿粪便、唾液，以及行动障碍;四、锰;缺乏症：生长发育受到影响

中毒：抑制呼吸链中复合物Ⅰ和Na-K-ATP酶的活性，造成氧自由基的过量产生；干扰多巴胺的代谢，导致精神病和帕金森神经功能障碍（锰疯狂）;五、硒;谷胱甘肽过氧化物酶是重要的含硒抗氧化蛋白，降低细胞内H2O2的含量，保护细胞膜，并加强维生素E的抗氧化作用

硒蛋白P是血浆中的主要硒蛋白，可表达于各种组织，既是硒的转运蛋白，也是内皮系统的抗氧化剂

硫氧还蛋白还原酶参与调节细胞内氧化还原过程，参与DNA合成的修复机制;可引发糖尿病、心血管疾病、神经变性疾病、某些癌症等，如：克山病;六、碘;（二）碘是甲状腺激素的组成成分;人体含钴（cobalt）为1.1mg。人体对钴的需要量小于1mg/d;（二）钴是维生素B12的组成成分

;人体含氟（fluorine）为2～6g，生理需要量每日为0.5～1.0mg，

其中90%分布于骨、牙中，少量存在于指甲、毛发及神经肌肉中;机制：氟能与羟磷灰石吸附，形成氟磷灰石，加强对龋齿的抵抗作用

其他生物学效应：氟可直接刺激胞膜G蛋白，激活腺苷酸环化酶或磷脂

酶C，启动细胞内cAMP或磷脂酰肌醇信号系统，引起广泛生物效应;（二）铬与胰岛素的作用密切相关

铬是铬调素（chromodulin）的组成成分。铬调素通过促进胰岛素

与细胞受体的结合，增强胰岛素的生物学效应

铬是核酸类（DNA和RNA）的稳定剂，可防止细胞内某些基因的

突变并预防肿瘤的发生;铬缺乏的主要表现在胰岛素的有效性降低，造成葡萄糖耐量受损，血清胆固醇和血糖上升

铬中毒主要侵害皮肤和呼吸道，出现皮肤黏膜的刺激和腐蚀作用，严重者发生急性肾功能衰竭;人体含钒（vanadium）约为25mg，每日需要量为60mg;（三）钒可作为多种疾病治疗的辅助药物

造血

降血糖

降低胆固醇;人体含硅（silicon）约18mg。每日需要量为20～50mg;（二）硅参与结缔组织和骨的形成

硅是胶原组成成分之一

脯氨酰羟化酶具有最大活性时则需要硅的存在

硅可增加结缔组织的弹性和强度，并维持其结构的完整性

食物中的硅能增加钙化的速度

（三）长期吸入大量含硅的粉尘可引起矽肺

矽肺发病机制：肺部广泛的结节性纤维化病变，微血管循环障碍等

血管壁中硅含量与人和动物动脉粥样硬化程度呈反比;正常成年人体内含镍（nickel）为6～10mg，每日生理需要量为25～35μg;（二）镍与多种酶的活性有关

激活的酶：肝内葡糖-6-磷酸脱氢酶、乳酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、

苹果酸脱氢酶和谷氨酸脱氢酶

影响的代谢：NADH的生成、糖的无氧酵解、三羧酸循环等

（三）镍是最常见的致敏性金属

镍是一种潜在的致敏因子

缺镍可伴有铁吸收减少、与糖尿病、贫血、肝硬化、尿毒症、肝脂质

和磷脂代谢异常等有关;（一）钼以钼酸根的形式与血液中的红细胞松散结合而转运

（二）钼是三种含钼酶的辅基

是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基

（三）钼缺乏与多种疾病的发生发展有关

钼缺乏可导致儿童和青少年生长发育不良、智力发育迟缓，

并与克山病、肾结石和大骨节病等疾病的发生有关;（一）锡主要由胃肠道和呼吸道进入人体

吸收途径：锡除了胃肠道吸收外，也可通过呼吸道进入人体，皮肤

及眼结膜