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2025营养指导员技能竞赛题库及完整答案

一、选择题

1.以下哪项不是营养指导员的主要工作内容？

A.为个体或群体提供营养指导

B.设计营养餐单

C.进行营养知识的普及和宣传

D.编写计算机程序

答案：D

解析：营养指导员的工作内容主要包括为个体或群体提供营养指导、设计营养餐单、进行营养知识的普及和宣传等，编写计算机程序不属于其工作内容。

2.成人每日推荐的膳食纤维摄入量是多少？

A.20g

B.25g

C.30g

D.35g

答案：B

解析：根据我国营养学会的建议，成人每日膳食纤维的推荐摄入量为25g。

3.哪项食物中含有的蛋白质质量最高？

A.鸡蛋

B.牛奶

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