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军人营养与健康演讲人：日期:

目?录CATALOGUE02膳食结构设计01健康基础概述03特殊环境应对04健康问题干预05功能营养强化06健康管理体系

健康基础概述01

军事作业营养需求军事作业营养需求热量需求高脂肪需求适量蛋白质需求增加维生素和矿物质需求增加军人在军事作业中消耗大量能量，需要高热量膳食来维持身体正常运转。军事作业需要增加蛋白质摄入，以维持肌肉组织和修复身体损伤。脂肪是能量的重要来源，同时也能提供必需脂肪酸，但摄入量需适当控制。军事作业容易导致维生素和矿物质流失，需要额外补充。

能量消耗高军人在军事作业中，能量消耗远高于普通人群，需要及时补充能量。能量储存有限军人能量储存有限，一旦耗尽，会导致身体疲劳和战斗力下降。能量代谢快速军人能量代谢快，需要不断摄入食物以维持身体正常运转。能量平衡调节军人在不同军事作业中，能量消耗和摄入需要保持平衡，以保证身体健康和战斗力。能量代谢特殊规律

包括体重、肌肉量、脂肪含量等，用于评估军人身体成分是否合理。包括心肺功能、耐力、力量、速度等，用于评估军人身体素质是否达到军事作业要求。包括血糖、血脂、血红蛋白等，用于评估军人身体健康状况和营养状况。综合考虑身体成分、生理功能和生化指标等因素，对军人进行全面评估，以确定其是否适合参加军事作业。军人体质评估标准身体成分指标生理功能指标生化指标综合素质评估

膳食结构设计02

野外驻训饮食配置碳水化合物选择高效能、易携带、易消化的碳水化合物食物，如军用口粮、面包、饼干等，保证能量供应。蛋白质选择富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类等，以维持肌肉力量和身体功能。脂肪合理摄入脂肪，保证身体正常运作和能量储备，但需避免高脂食品导致消化负担。维生素与矿物质通过携带多种维生素矿物质补充剂或选择富含这些营养素的食物，确保身体需求得到满足。

高强度训练营养配比碳水化合物与蛋白质比例能量摄入与消耗平衡水分与电解质平衡抗疲劳与恢复适当增加碳水化合物的摄入，以满足高强度训练时的能量需求，同时保证蛋白质的摄入，促进肌肉修复和生长。高强度训练时水分和电解质丢失较多，需合理补充水分和电解质，以维持身体水平衡和神经肌肉功能。根据训练强度和时间，合理调整能量摄入，避免能量过剩或不足。适当摄入具有抗疲劳和恢复作用的营养素，如支链氨基酸、维生素B群等。

特勤岗位餐谱定制潜航人员餐谱注重高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物搭配，以满足长时间潜航时的能量需求和氧气供应。航天员餐谱强调营养丰富、均衡、易消化，包含足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，以适应太空特殊环境。高原部队餐谱增加碳水化合物和脂肪的摄入，以提高身体的能量储备和耐寒能力，同时注重维生素的补充，以弥补高原地区蔬菜摄入不足。特种部队餐谱根据特种部队的任务特点和营养需求，制定高蛋白、高脂肪、高维生素的餐谱，以保证特种兵在极端条件下的营养需求和作战能力。

特殊环境应对03

高原缺氧营养支持高原缺氧环境下，人体能量代谢增加，需要更多的能量支持。能量需求增加增加蛋白质摄入，有助于血红蛋白生成，提高氧运输能力。蛋白质摄入适当增加脂肪摄入，以提供能量和维持体温。脂肪摄入补充维生素A、C、E及铁、锌等矿物质，增强机体抵抗力。维生素和矿物质

极端气候能量补充增加热量摄入，提高脂肪和碳水化合物比例，保持体温。寒冷环境炎热环境水分补充食物选择适量增加蛋白质摄入，减少脂肪和碳水化合物摄入，防止中暑。极端气候下，人体水分流失加剧，应及时补充水分和电解质。选择易消化、营养丰富的食物，避免过度加工和污染。

舰载航空膳食管理舰载航空膳食管理营养均衡飞行前饮食食物安全飞行中能量补充舰载机空间狭小，食物储存和制备受限，需确保膳食营养均衡。严格管理食物采购、储存、加工和供应环节，防止食物中毒。飞行前合理搭配食物，避免高脂、高蛋白、高纤维食物，预防胃肠不适。飞行中提供适量高能量、易消化的食物，如巧克力、坚果等。

健康问题干预04

肌肉劳损营养修复蛋白质补充增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼、禽、蛋类等，有助于肌肉组织的修复和生长。01碳水化合物摄入合理摄入碳水化合物，为肌肉提供能量，促进肌肉修复。02伸展运动进行适量的伸展运动，有助于缓解肌肉疲劳和紧张，促进肌肉恢复。03

采用心理调适方法，如深呼吸、放松训练等，缓解紧张情绪，改善消化功能。心理调适避免高脂、高蛋白、高糖等刺激性食物，增加膳食纤维的摄入，保持饮食均衡。饮食习惯调整在医生指导下使用抗酸药、胃黏膜保护剂等药物治疗，以缓解胃部不适。药物治疗应激性消化障碍

微量营养素失衡矿物质摄入根据身体需要，合理补充维生素A、B族、C、D等维生素，维持身体正常代谢。膳食调整多种维生素补充根据身体需要，合理补充维生素A、B族、C、D等维生素，维持身体正常代谢。根据身体需要，合理补充维生素A、B族、C、D等维生