2026年中国水产加工行业市场分析及发展前景评估报告.docx

研究报告

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2026年中国水产加工行业市场分析及发展前景评估报告

一、市场概述

1.市场总体规模

(1)2026年，中国水产加工行业市场总体规模达到约1500亿元人民币，较上年增长约8%。其中，淡水鱼加工产品占据市场主导地位，市场份额超过60%，海水鱼加工产品占比约为30%。近年来，随着消费者对健康、安全食品需求的提升，水产加工产品在食品市场中的地位日益凸显。以某知名水产加工企业为例，其年销售额超过50亿元，产品远销国内外市场。

(2)从地区分布来看，东部沿海地区市场占据全国水产加工行业市场规模的60%以上，其中浙江省、山东省和江苏省的市场份额较高。中部地