红葡萄酒品种85课件讲解.pptxVIP

红葡萄酒品种赤霞珠(CabernetSauvignon）：果味重、酸度低，至少要经过10年以上的陈酿品丽珠（CabernetFranc）：赤霞珠的近亲，习性相近黑皮诺（PinotNoir）：酸度较高，有类似紫罗兰、玫瑰、草莓及樱桃的香气梅洛（Merlot）：酸度较低

白葡萄酒品种莎当妮(Chardonnay）：酒体强劲，酒精含量高、果酸低、酒质醇厚雷司令（Riesling）：酒精含量略低，酸度较高，果实清香和花的芳香白颂维翁（SauvignonBlanc）：酸度较高，酒体清淡，通常呈干性，有药草的气息

蛇龙珠（CabernetGernischt）

适合段度高、中度单宁的红酒。引导