社区居家养老服务内容及标准规范.docx

社区居家养老服务内容及标准规范

生活照料服务

助餐服务

1.上门送餐

服务人员应按照老人的饮食需求和特殊要求（如糖尿病老人需低糖餐、高血压老人需低盐餐等）准备餐食。餐食需保证新鲜、卫生、营养均衡，每周提供不同的菜单供老人选择。送餐时间要准时，夏季保证餐食温度不低于60℃，冬季不低于50℃。送餐时，服务人员需与老人进行简单交流，确认老人用餐情况和健康状况。

2.餐厅就餐

社区养老餐厅应保持环境整洁、通风良好，餐桌椅摆放整齐。餐厅需配备防滑设施，保障老人用餐安全。提供的餐食应符合食品安全标准，每日公布菜品信息和营养成分。服务人员要热情周到，帮助行动不便的老人就座、取餐等。

3.助餐指导