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2026年中国保鲜剂行业市场研究及投资战略预测报告

一、行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国保鲜剂行业起步于20世纪70年代，随着国民经济的快速发展和食品保鲜需求的不断增长，保鲜剂行业逐渐发展壮大。初期，行业以传统的化学保鲜剂为主，主要用于农产品和食品的保鲜。随着科技水平的提高和消费者健康意识的增强，对食品保鲜的要求也从单一的延长保质期向安全、环保、健康等方面转变。

(2)进入21世纪以来，我国保鲜剂行业进入快速发展阶段。一方面，国家出台了一系列政策法规，规范了保鲜剂的生产和使用，促进了行业的健康发展；另一方面，科技创新推动了新型保鲜剂的研发和应用，如