2025年安徽省公需课学习-国民营养计划实施方案734.docxVIP

2025年安徽省公需课学习-国民营养计划实施方案734

第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）

1、国民营养计划的核心目标是？

A提高医疗服务水平

B改善全民营养状况

C降低药品价格

D增加体育设施数量

答案：B

解析：国民营养计划以“健康中国”战略为导向，核心目标是通过膳食指导、营养干预等措施改善全民营养状况。A为医疗领域目标，C属药品管理范畴，D是公共服务内容，均与营养改善无直接关联。

2、重点人群营养干预不包含？

A孕妇

B青少年

C运动员

D老年人

答案：C

解析：方案明确将孕妇、婴幼儿、青少年、老年人及慢性病患者列为重点干预人群。运动员虽需特殊营养，但非全民性重点干预对象，故C错误。

3、营养监测的主要手段是？

A定期家庭访问

B实验室血样检测

C人群膳食调查

D医院病历统计

答案：C

解析：营养监测以人群膳食调查为基础，通过收集食物摄入、营养状况等数据评估营养水平。A是干预方式，B为临床诊断手段，D侧重疾病统计，均非监测主要手段。

4、膳食指南的制定依据是？

A市场食品供应情况

B居民营养需求科学数据

C餐饮行业盈利目标

D国外同类指南直接复制

答案：B

解析：膳食指南需基于居民营养需求、食物成分等科学数据制定，确保针对性和科学性。A、C属市场因素，D未结合本土实际，均不符合制定原则。

5、营养教育的重点对象是？

A食品企业工人

B基层医务人员

C餐饮行业老板

D科研机构专家

答案：B

解析：基层医务人员是连接政策与居民的关键纽带，通过培训可提升其营养指导能力，是教育重点。A、C、D非直接面向居民的服务群体，故错误。

6、营养标签强制标注的内容是？

A生产日期

B脂肪含量

C促销信息

D储存条件

答案：B

解析：根据相关标准，预包装食品需强制标注能量及核心营养素（如蛋白质、脂肪、碳水化合物）含量。A、D属基本信息，C为营销内容，均非营养标签强制项。

7、营养改善行动的实施主体是？

A个体诊所

B社区卫生服务中心

C私立医院

D药品生产企业

答案：B

解析：社区卫生服务中心承担基层公共卫生服务职能，是落实营养改善行动的主要实施主体。A、C服务范围有限，D属生产端，均非主要实施主体。

8、婴幼儿营养干预的关键期是？

A0-3岁

B4-6岁

C7-9岁

D10-12岁

答案：A

解析：0-3岁是婴幼儿生长发育关键期，此阶段营养状况直接影响终身健康，故为干预关键期。其他阶段虽重要但非最关键。

9、老年人营养需求的特点是？

A高蛋白低纤维

B高热量低钙

C低蛋白高糖

D优质蛋白高钙

答案：D

解析：老年人需增加优质蛋白（如乳类、豆类）和钙摄入以预防肌肉衰减和骨质疏松。A纤维不足，B热量过高，C蛋白不足，均不符合需求。

10、慢性病营养管理的核心是？

A完全禁食某类食物

B个性化膳食调整

C依赖营养补充剂

D每日称量体重

答案：B

解析：慢性病营养管理需根据病情（如糖尿病、高血压）制定个性化膳食方案。A易导致营养失衡，C不能替代膳食，D是监测手段，均非核心。

11、营养科技支撑的重点是？

A开发新型保健品

B研究食物营养成分

C推广进口食品

D降低食品加工成本

答案：B

解析：科技支撑重点是开展食物营养成分、营养代谢等基础研究，为政策提供科学依据。A属产业范畴，C、D与科技支撑无直接关联。

12、营养健康食堂的认证标准不包括？

A配备营养指导员

B提供低盐低脂菜品

C使用转基因食材

D公示菜品营养信息

答案：C

解析：认证标准涵盖人员配备（A）、膳食质量（B）、信息公示（D）等，转基因食材使用无强制要求，故C不包含。

13、农村地区营养改善的重点是？

A推广有机蔬菜种植

B减少外出务工人员

C改善膳食结构单一

D增加超市数量

答案：C

解析：农村地区常因膳食结构单一（如主食为主、蔬果不足）导致营养问题，改善此状况是重点。A、D非核心问题，B与营养无关。

14、学生营养午餐的要求是？

A口味越辣越好

B每日更换菜品

C蛋白质达推荐量

D价格越低越好

答案：C

解析：学生午餐需满足营养需求，其中蛋白质摄入量需达到推荐标准。A影响健康，B非强制要求，D可能降低质量，均错误。

15、营养政策落实的关键是？

A增加财政预算

B基层执行能力

C媒体宣传力度

D专家学术研讨

答案：B

解析：政策落实需基层机构（如社区、学校）具备执行能力，否则难以落地。A是保障，C、D是辅助，均非关键。

16、营养状况评估的核心指标是？

A家庭收入水平

B身高体重指数

C社区医疗条件

D人均受教育年限

答案：B

解析：身高体重指数（BMI）是评估个体营养状况的核心指标，能反映能量摄入与消耗平衡。A、C、D属社会因素，非直接指标。

17、营养干预效果评价的周期是？

A每月一次

B每季度一次

C每年一次

D每五年一次

答案：C

解析：营养干预效果需长期观察，